Banansyltetøj: lækre og enkle opskrifter til vinteren trin for trin med et billede

Banan har mange nyttige egenskaber og har en gavnlig effekt på kroppen, når den indtages i enhver form. Opskrifter på eksotisk banansyltetøj giver dig mulighed for at lave et produkt, der ikke kun er sundt, men også usædvanligt i smag og aroma. Der er flere måder at tilberede syltetøj på med tilsætning af forskellige ingredienser, hvilket giver dig mulighed for at finde den rigtige mulighed for alle gourmeter.

Fyndigheder ved fremstilling af bananmarmelade

Uanset hvilken opskrift du vælger, er det vigtigt at følge nogle få regler, når du laver mad.

Disse omfatter følgende:

Tilberedningstid påvirker produktets konsistens. Med lang tilberedning kan du få marmelade uden frugtstykker.
Krydderier kan føjes til opskrifter for at låse op for nye kombinationer og smag.
Det færdige produkt skal opbevares i steriliserede krukker for at forhindre mug.

Forberedelse af bananer

Før du begynder at lave mad, bør du forberede frugten. Det er nok at skrælle dem og fjerne de mørke tude. Når du vælger frugt, skal du efterlade frugten uden skader og buler.

Grønskallede frugter bør også luges ud, da de kan give en sur smag.

Nem vinteropskrift

For at tilberede marmelade efter en lækker og enkel opskrift skal du fjerne skrællen fra bananerne, skære dem i små stykker og mose dem for at få en puré.Derefter skal du forberede en blanding af citronsaft og sukker, opløse ingredienserne i enhver beholder. Efter tilsætning af kartoffelmos til den resulterende opløsning koges massen i 1,5 time ved lav varme.

Banansyltetøj i en langsom komfur trin for trin

Opskriften på multicooker har flere funktioner.

For at lave lækker marmelade skal du følge disse trin:

tilbered sirup fra vand, citronsaft og sukker ved at starte gryderet;
tilføj bananpuré, du kan også bruge krydderier og andre frugter;
ælt massen grundigt, og lad den koge, indtil den er tyknet.

Banansyltetøj med stikkelsbær

Ved at bruge stikkelsbær i opskriften kan du tilberede lækker og sund marmelade.Det er nødvendigt at behandle stikkelsbærene med kogende vand, skære halerne af og ælte i en beholder. Tilføj skivede bananstykker til puréen, tilsæt sukker og lad det stå i ca. 2 timer Hæld derefter den resulterende masse i en gryde, bring det i kog og kog i 5 minutter.

Syltetøj fra overmodne bananer

Hvis frugter har været opbevaret i lang tid og overmodne, kan de også bruges til at lave marmelade. Opskriften adskiller sig ikke fra klassikeren, med undtagelse af én nuance. Når du ælter frugterne, er det vigtigt ikke at bringe dem til en purétilstand, hvilket efterlader små klumper.

Stjerneanis anbefales for en afbalanceret smag.

Kiwi-bananmarmelade

En af de mest populære høstmuligheder er marmelade med tilsætning af kiwi-pulp. Til madlavning skal du skære kiwi, knuse, bland med bananpuré og vand.Frugtblandingen koges i 4 trin med 12 timers mellemrum. For at gøre marmeladen rig på smag, skal du vente, indtil den er tæt på brun.

Banan-æblemarmelade

Når du tilbereder banan-æblemarmelade, skal du sørge for at skrælle frugten fra skallen, skære den i små stykker og hæld citronsaft på (for at forhindre, at den bliver svært). Efter at have blandet frugterne, indtil de bliver til en puré, er det tilbage at tilsætte sukker, vand og koge ved svag varme i 30-40 minutter.

Før brug anbefales det at opbevare det færdige produkt i en måned ved lav temperatur.

Banan- og rabarbermarmelade

Valger du rabarber som en ledsagende ingrediens, kan du give marmeladen en behagelig syrlighed. Rabarber skal skrælles og skæres i små stykker på tværs af frugten og derefter blandes med sukker og opbevares i cirka 2 timer.Efter at have tilføjet hakkede bananer og vand til puréen, skal du bringe massen i kog og koge i 3-5 minutter. Når du har pakket syltetøj i glas, bør du efterlade dem til opbevaring i køleskabet umiddelbart efter afkøling.

Kog med ribs

Tilføjelse af ribsbær til den klassiske opskrift vil gøre det færdige produkt ikke kun origin alt i smagen, men også spektakulært i udseende. Rene bær eller deres juice kan tilsættes til mosede bananer, blandes med sukker og koges i 40 minutter.

Kombinationen af bærsurhed og sukkerholdig banan giver en delikat smag og rig, lys farve.

For at kontrollere syrligheden af syltetøj kan du øge eller mindske mængden af sukker. Standardopskriften involverer brug af 500 g til 1 kg sukker.

Opskrift på madlavning med moden melon

Banansyltetøj med tilsætning af moden melon er værdsat af mange gourmeter for sin enestående aroma og usædvanlige smag.

Opskriften på denne delikatesse er meget enkel og kræver følgende instruktioner:

skær melonen i små stykker, drys med sukker og gem den i en halv dag;
tilsæt citronsaft og bananskiver til melonen, bland frugten grundigt;
sæt blandingen på komfuret og kog indtil en tyk konsistens er dannet;
pak det færdige marmelade i rene og tørrede glas, dæk toppen med bagepapir eller låg.

Banansyltetøj med citron og appelsin

Ved at tilføje citrusfrugter til puré kan du få den til at smage sødt og surt. Duften af citroner og appelsiner tilføjer også sofistikering til marmeladen. Bland hakkede citrusfrugter med bananpuré, inden du tilsætter siruppen. Alle andre trin udføres i henhold til standardopskriften.

bananskind

Den sjældneste og mest usædvanlige opskrift involverer brugen af frugtskal. Tilberedningsprocessen begynder med tilberedning af skorper, som skal vaskes grundigt og deles i små stykker. Stykkerne kommes i en gryde med kogt vand og lagres i en time. Så er det nok at dræne vandet, hæld nyt vand på og kog i 15 minutter. På den sidste fase er det tilbage at tilsætte sukker og krydderier efter smag, og vent derefter på, at det tykner og holdes i brand i yderligere 20 minutter.