Aspargesbønner: dyrkning og pleje på friland med et foto

Asparges (grønne) bønner opnåede anerkendelse meget senere end andre sorter. Nu er det meget populært i madlavning. Bælgene i denne kultur indeholder ikke grove fibre, derfor bruges de hele. Pleje og dyrkning af aspargesbønner adskiller sig stort set ikke fra andre sorter, men der er stadig nogle funktioner.

Beskrivelse af populære sorter og eksisterende varianter

String bean er en årlig sort. Den er kendetegnet ved krøllede blade og toskallede bønner, i midten af hvilke er store bønner. Frugterne er blokeret af svampede flapper, som bliver bløde, når de koges.Grønne bønner er et lager af nyttige komponenter, blandt hvilke protein er førende.

Kultur kræver ikke meget lys. For en rigelig høst er 12 timers dagslys tilstrækkeligt. Bælgfrugter er selvbestøvende, så flere arter kan dyrkes på et sted på én gang.

Aspargesbønner er krøllede og buskede, tidligt, midt- og sentmodnet.

Kornsorter er beregnet til kun at blive spist med korn, da deres skaller er for hårde. Sådanne sorter skal dyrkes i et varmt klima; de modnes ikke i den midterste bane. De mest populære sorter af kornbønner er:

1. Chokoladepige. Mellemsæsonplanter, der når en højde på omkring 1 meter. Kulturen er præget af lange gule frugter.
2. Ballade. Midtmodne bønner, der er modstandsdygtige over for tørt vejr. Når de er modne, dannes der lysegule frugter med små lilla pletter. Værdien af denne sort er, at den indeholder den maksimale mængde protein i dens sammensætning.
3. Ruby. Også en mellemsæson sort. Karakteriseret af bordeaux bønner og smalle bælg.

Spydbønner spises norm alt hele. Dette adskiller den fra skrælningsvarianter, som er uegnede til hel brug på grund af pergamentlagets indhold. Mange gourmeter anser grønne bønner for at være sorten med den højeste smag. Oftest plantes følgende sorter af aspargesafgrøder i Rusland:

1. Kran. En sort karakteriseret ved kompakte buske og fnugfri bælg med en delikat smag.
2. Olie King. Hurtig modningskultur med delikat smag.
3. Helve Rem. Klatrebuske med bløde lyserøde frugter, der smager som svampe.

Disse sorter er også kendt for deres evne til at fjerne overskydende væske fra kroppen.

Sådan vælger du en sort

Hvilken sort man foretrækker afhænger af individuelle ønsker og klimatiske forhold. På mellembreddegrader dyrkes for eksempel tidlige og mellemsæsonsorter. Der gives ikke mere end 130 dage til modning af sorter med sen modning.

Krøllede er kendetegnet ved lange bælg. De plantes ikke kun for at få et godt udbytte, men også for at dekorere stedet. Dette skyldes, at planterne har dekorative smukke blomster og fleksible stængler, der vil blive en ægte dekoration af enhver struktur.

Bush-varianter er kendetegnet ved små frugter, der ikke er egnede til at spise. Først og fremmest plantes buskebønner som grøngødning for at berige jorden med nitrogen.

I et tempereret klima foretrækker gartnere at dyrke disse sorter af aspargesbønner:

1. Oil King.
2. Panther.
3. Sax.
4. Purple Queen.

Disse sorter er kendetegnet ved uhøjtidelig jord og pleje.

Forbehandling af frø

Før plantning af frø af aspargesbønner udføres forberedelse før såning, nemlig:

• sorter omhyggeligt kornene, fjern dårlige og beskadigede;
• gennemblødt i 12 timer i vand ved stuetemperatur;
• inden såning dyppes kornene i en svag opløsning af borsyre i flere minutter.

Vilkår og teknologi for såning

Kultur kræver ingen særlige egenskaber ved såning. Aspargesbønner plantes i jord opvarmet til mindst 10 grader.I dette tilfælde bør nattefrost stoppe helt. Som regel er dette midten af slutningen af maj. For bedre spiring er frøene gennemblødt i vand. Nogle gartnere bruger en svag opløsning af kaliumpermanganat til at desinficere materialet.

Vær opmærksom! Hvis jorden er tilstrækkelig fugtig, når frøene sås, er der ingen grund til at lægge dem i blød.

For at øge sygdomsresistensen gennemblødes korn i en vandig opløsning af borsyre før plantning. Derefter sænkes frøene ned i de lavede huller, hvis dybde er fra 3 til 5 cm. For buskede sorter efterlades 10 cm i en fure og 30 cm mellem fordybningerne. Hybride klatrevarianter skal være i en afstand på 20 -30 cm fra hinanden, mens afstanden mellem rækkerne ikke bør være mindre end 0,5 m.

Sæde og dets forberedelse

Tilberedningen af jorden til aspargesbønner er blevet gjort siden efteråret. Der kræves ingen særlig indsats for dette. Anvend standard jordgravning og gødskning. Superfosfat, kaliumchlorid eller humus kan bruges som sidstnævnte.

På tærsklen til plantning er stedet genstand for omgravning. I tilfælde af øget viskositet af jorden tilføjer gartnere lidt sand til det. Før du planter bønner, fnugnes jorden med en rive.

Plantning af aspargesbønner på åben mark indebærer obligatorisk desinfektion af jorden med en svag opløsning af kaliumpermanganat.

Vækstmetoder

Hvordan man dyrker en afgrøde afhænger af sortens egenskaber. Busksorter med en stærk stængel plantes i rækker, hvor afstanden er mindst 20 cm. En forskudt plantningsrækkefølge er også tilladt. Krøllede bønner med lianstilk kræver forudinstallation af støtte.

Du kan også plante bønner i frøplanter. Men i dette tilfælde er det vigtigt at sørge for, at der ikke kommer mere frost. Frøplanter plantes først i jorden efter fuld opvarmning, ellers dør alle planter.

Hjemme

At dyrke bønner i en vindueskarm er en mindre almindelig måde. Tidlige sorter er perfekte til dette formål. Krøllede sorter af aspargesbønner bliver også en dekoration i huset, fordi de i deres ydre egenskaber ligner en liana. Og i blomstringsperioden, når lilla, hvide eller lyserøde blomsterstande vises på dem, overgår disse planter selv de mest dekorative blomster.

For at dyrke en god afgrøde i en vindueskarm har du brug for frugtbar jord. Bush-afgrødesorter skal dyrkes i potter med et volumen på mindst to liter. Til krøllede arter har du brug for store beholdere med et volumen på mindst 30 liter. Såning udføres med både tørre og spirede frø.

Da bønnen er en lyselskende plante, anbefales det at placere beholdere med planter på sydsiden. Mangel på sollys kan negativt påvirke væksten af afgrøder og som følge heraf høsten.Glem heller ikke rettidig support. Ellers er den fulde vækst af planter umulig.

I drivhuset

I regioner med et koldt klima dyrkes drivhusdyrkning af bønner oftest. Dette gælder især for klatrende sorter, da de kræver mindre plads. Drivhusplantning af bønner udføres i slutningen af februar - begyndelsen af marts. I første omgang trækkes stærke snore langs rækkerne, som skal tjene som støtte for planterne, derefter hældes jord i stativerne.

Hvis der plantes i februar, bør der installeres ekstra belysning i drivhuse, da bønner kræver mindst 12 timers dagslys.

Åben jord

Bønner er en af de mest varmeelskende planter, der simpelthen ikke kan overleve i lave temperaturer. Derfor er det kun tilrådeligt at plante en afgrøde i haven efter begyndelsen af stabil varme.Hvis jorden på stedet er af dårlig kvalitet, så gødes den om foråret med nitrogenforbindelser, for eksempel ammoniumnitrat.

Udviklet rodsystem bidrager til, at planterne tåler tørke godt. Men længerevarende mangel på fugt anbefales heller ikke. Det grønne bønner ikke kan lide er for meget fugt.

Når der plantes dybt, vil det tage længere tid at vente på frøplanter, mens deres rodsystem vil udvikle sig dårligere. Derfor bør plantedybden ikke overstige 5 cm.

Plejetips

Spearbønner er meget følsomme over for kulde. Hvis der er selv den mindste trussel om frost, skal det plantede område dækkes med en speciel film. For at opnå en god høst skal du passe ordentligt på afgrøden. Udfør at luge, løsne, vande, gøde.

Irigation

Umiddelbart efter plantning vandes aspargesafgrøder en gang hver anden dag. Når de første skud vises, udføres vanding, mens jorden tørrer. Det er vigtigt at tilføre fugt til selve roden, vanding udføres bedst sidst på dagen, når solen nærmer sig solnedgang.

Erfarne gartnere bruger en simpel teknik til at fugte. For at gøre dette er en fjerdedel af tønden fyldt med friskplukket ukrudt og fyldt med vand. En uge senere vandes kulturen med en sådan opløsning, idet den opløses i bundfældet vand (for 1 spand vand - 1 liter opløsning).

Lukning og løsning

Disse procedurer er nødvendige for enhver haveafgrøde. Først og fremmest er det nødvendigt at overvåge og fjerne ukrudt i tide, som overdøver væksten af afgrøden. Lugning og løsning udføres efter hver jordfugtighed, indtil planterne når 10 cm.

Den første løsning af jorden er nødvendig, når spirerne når en højde på 7 cm.

Support

Stærk støtte er afgørende for klatrende bælgplanter. Dens højde bør ikke være mindre end 1,5 cm. En speciel wire trækkes ovenfra på støtten, som senere vil lede planterne i den rigtige retning.

Krøllepile, der skyder ud, bliver også rettet mod støtten, hvorefter de selv vrider sig om den.

knippeskud

Når planterne har nået en højde på 10 cm, spudses de. Dermed styrkes deres rodsystem og ernæringen forbedres. Efter at planterne har fået en højde på 2 m, klemmer de toppen. Dette er et must for at bevare næringsstoffer til en rigelig høst.

Fodring

De fleste gartnere bruger komøg som gødning. De kan mulde jorden eller sprøjte planter, som tidligere er opløst i vand.

Efter dannelsen af de første blade på planterne er superfosfat-topdressing nødvendig. Samtidig bruges også kemiske forbindelser, men hvis det er muligt, er det bedre at nægte dem eller erstatte dem med organisk gødning.

Efter dannelsen af knopper kan du gøde med kaliums alt. Det fremskynder planters fotosyntese og øger deres modstandsdygtighed over for patogene mikroorganismer.

Vær opmærksom! Det anbefales kraftigt ikke at anvende nitrogengødning i blomstringsstadiet. De fremkalder rigelig vækst af grønt, hvilket fører til en forringelse af udbyttet.

Høst

Bønner er blandt de afgrøder, hvis frugter modnes i etaper. Den bærer frugt før den første frost. Det er vigtigt ikke at lade frugterne overmodne, ellers vil de stivne.

2-3 uger efter blomstring vises æggestokke på aspargesbønner, og efter yderligere 10 dage får gartnere deres første høst. Som nævnt ovenfor er denne sort af bælgplanter karakteriseret ved selektiv høst af modne bælg.

Hvis frugterne af kulturen er overmodne, skal du ikke plukke dem, da de ikke vil have høje smagsegenskaber. I dette tilfælde lades de tørre og høstes til frø.

Opbevaring af grønne bønner er lige så nemt som at høste. Efter høst sendes bælgene til tørring, hvorefter kornene fjernes fra dem. Afgrøden opbevares på to måder: i tætlukkede glaskrukker ved stuetemperatur eller frosset i fryseren.

Sygdomme og skadedyr - forebyggelse og behandling

Desværre er bønner udsat for de negative virkninger af mange skadedyr og sygdomme. For at få en rigelig høst er det vigtigt at følge forebyggende foranst altninger. Dette er standardtilberedning af frø til plantning, udvælgelse af gode og friske frøkorn. Efter høst renses stedet grundigt for planterester, inklusive deres jordstængler.For at gøre dette pløjes eller graves det dybt med en skovl. På tidspunktet for gravningen fodres jorden med kalium eller fosfor.

Sådanne handlinger vil hjælpe med at reducere sandsynligheden for nederlag, men er ikke en garanti for deres fuldstændige fravær.

Oftest er aspargesbønner påvirket af svampe, haveinsekter og virussygdomme. Som et resultat begynder planternes rodsystem at rådne. Listen over de mest almindelige bønnesygdomme omfatter:

• hvid råd;
• bladlus;
• meldug.

Kultur kan også blive påvirket af anthracnose og mosaik.

For at reducere sandsynligheden for meldugskader på planter, gennemblødes frøene i specielle præparater før plantning, som øger deres modstandsdygtighed. Det er nødvendigt at plante en afgrøde under gunstige vejrforhold.De opsamlede frø dampes med varm luft før opbevaring.

For at forhindre insekter i at angribe bønnebælg, skal høsten foretages, før de revner. Hvis små insekter allerede er startet, så bestemmes de indsamlede bønner i flere dage i fryseren eller dampes i et vandbad.

I vækstsæsonen kan aspargesbønner behandles med landbrugskemikalier, men ikke mere end 1 gang. For at forhindre en sådan behandling i at forårsage skade i fremtiden, vandes planterne med bredspektrede bioforbindelser før proceduren.

Hvis købte frø bruges til plantning, skal du nøje overveje deres valg. Først og fremmest skal du være opmærksom på deres modstand mod virus- og svampesygdomme. Producenten angiver disse oplysninger på emballagen.

Anbefalet