Løgsorter: typer, der kommer med navne og beskrivelser med fotos

Kvaliteten og mængden af afgrøden afhænger af det korrekte valg af løgsort. Når du vælger det, skal du tage højde for vejrforholdene i regionen og det tilsigtede formål med grøntsagerne. Alle typer løg adskiller sig med hensyn til modning, form, farve og smag af majroer, varigheden af opbevaring af afgrøden.

Fra løgets historie

Dyrkning af løg fandt sted for omkring 4 tusind år siden i Asien. I Rusland lærte de om denne grøntsagsafgrøde i midten af det 12. århundrede, siden da næsten ingen ret kan undvære løg. Grøntsagen har medicinske egenskaber og er meget brugt i traditionel medicin.

Alle sorter, som løg, adskiller sig i vækst, udseende, smag og modningstid. Der er omkring 900 sorter af løg, men kun 220 sorter dyrkes på land. De mest almindelige typer løg er: majroer, batun, skalotteløg, porre, slim, forgrenet, flerlags , purløg, duftende.

Løgvarianter

Løgsorter efter mængden af æteriske olier og sukkerindhold:

krydrede varianter med 11 % sukkerindhold;
halvsøde løg indeholder 8 % sukker;
søde varianter har omkring 5 % sukker i deres sammensætning.

De sødeste sorter af løg indeholder mindst sukker, men de indeholder også mindst æteriske olier. Det er æteriske olier, der giver smagen bitterhed og skarphed. Nedenfor er en liste over typer løg, der efterspørges blandt gartnere med navne og beskrivelser.

løg

Det er bedre at vælge en uhøjtidelig løgsort med godt udbytte og lang opbevaring.

De bedste produktive sorter omfatter: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Varianter af tidlig modning er: Carmen, Bogatyrskaya force, Red Semko. I lang tid mister majroer ikke deres tæthed og smag i løgsorter: Sturon, Orion, Stuttgarter.

Løg elsker frugtbar, løs jord med neutral surhed. Udvikler sig aktivt i godt lys og lufttemperatur over +15 grader. Kulturen stiller særlige krav til kunstvanding under dannelsen af den underjordiske del. Superphosphat, ammoniumnitrat, kaliums alt er velegnede som gødning.

Du kan dyrke grøntsager med frø. Frø plantes i den forberedte jord - nigella.Syning er klar næste år. Løgfrø kan købes i butikken eller afhentes selv. Sorte frø er i kasser på pilene, som løghovedet frigiver efter plantning.

Frø sorteres, sorteres, desinficeres og spires før såning. Furer laves på det forberedte sted i en afstand af 20 cm. Frøene uddybes med 2-3 cm.

Du kan plante sevok. Til plantning vælges hoveder, der ikke er større end 2,5 cm.. Sevoken opvarmes, desinficeres og gennemblødes i vækststimulerende midler. Så snart jorden varmer op til 10 grader, uddybe såningen med 5 cm.

Sevoc begynder at blive plantet før vinteren, når lufttemperaturen falder til -3 om natten. Det er bedre at vælge et solrigt sted uden stillestående fugt. De bedste sorter af løg før vinteren er: Ellan, Bessonovsky, Arzamas, Chalcedon.

Pleje består af regelmæssig vanding, løsning af jorden efter vanding og regn, luging, gødning og behandling af skadedyr og sygdomme. Den første fodring udføres to uger efter plantning. Du kan forberede en opløsning af hønsegødning. To uger senere udføres en anden topdressing. Den tredje påføring af gødning falder sammen med perioden med aktiv hoveddannelse.

porre

Porre er en toårig urteagtig plante. Det har meget til fælles med løg. Det er kendetegnet ved fraværet af en rund pære; lange, brede blade og stilk bruges til mad. Længden af bladene kan nå en meter.

Alle typer løg er opdelt efter modenhed. Tidlige sorter af løg begynder at modnes efter 140 dage, midt i sæsonen efter 165 dage, sent modne porrer kan høstes efter 180 dage eller mere.

Porresorter, der kan dyrkes fra frø: Camus, Bastion, Tango, Mercury, Greywing, Vesta, Goliath.

Den mest almindelige er frøplantemetoden til at plante grøntsager. Såning af frø begynder i slutningen af februar eller begyndelsen af marts. Transplantation af voksne frøplanter udføres i midten af maj. Porre vokser bedst i lerjord. Om efteråret og foråret, når man graver jorden, anbefales det at tilføje humus eller kompost.

Porrepleje kræver omhyggelig pleje:

vanding skal være rigeligt og regelmæssigt;
løsn jorden hver uge;
hilling udføres hver anden uge;
for at få en rig høst i hele vækstsæsonen, er det ønskeligt at lave mindst to topdressinger;
sørg for at ødelægge ukrudt i tide.

Harvested opbevares bedst med grønne blade. Dette vil give den hvide stilk mulighed for at bevare sin saftighed og næringsstoffer.

Shalotteløg

Forskellen mellem skalotteløg og løgvarianter er dannelsen af flere aflange løg i bunden af reden, små i størrelse og mere tynde fjer. Majroekød smager sødt uden bitterhed.

I henhold til ældningstiden skelnes de:

tidligt modne sorter: Cascade, Emerald, Family, Jaspis, Belozerets;
midtsæson-arter: Airat, Blondin, Kuban, Bistro, Andreyka;
med sene løgmodningsgrænser: Krepysh, sibirisk rav, Uralviolet, Vonsky.

Alle skalotteløgsorter har god sygdomsresistens og tørketolerance. Skalotteløg kan plantes forår og efterår. Det er bedre at vælge en solrig, ikke-sur, frugtbar, løs jord til plantning. Kan dyrkes fra frø og løg.

Planten skal vandes hyppigt og rigeligt efter plantning. I løbet af sæsonen anbefales det at gøde tre gange, sidste udbringning skal være tre uger før høst. For at en grøntsagsafgrøde kan modtage en tilstrækkelig mængde ilt og næringsstoffer, er det nødvendigt at løsne og luge jorden.

purløg

Før du dyrker skalotteløg, skal du sætte dig ind i beskrivelsen af sorten. Aflange brun-hvide eller lilla-røde pærer er dannet små, op til 20 stykker. De smager mere delikat, velduftende og søde end løggrøntsager.

Luftdelen består af en falsk stilk og talrige rørformede, lysegrønne blade. Schnitt begynder at blomstre i det andet vækstår, i maj. I august, i stedet for blomster, dannes en kasse med frø. Unge blade bruges til mad, som skæres 2-3 gange pr. sæson.

Stedet til landing skal vælges beskyttet mod direkte sollys. Jorden skal være frugtbar og fugtig. Pleje er standard og involverer luging, løsning, gødning.

Populære sorter af purløg er: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. De kan dyrkes både udendørs og i drivhus.

sød løg

Duftende løg er kendetegnet ved lange, flade, mørkegrønne blade. Løget dannes ikke, i stedet dannes en lang stilk med en diameter på 2 cm.. Den smager saftigt med hvidløgssmag. Den duftende plante er opkaldt efter den delikate aroma af blomsterstande.

Planten kræver ikke særlige vækstbetingelser, men vokser godt på løs, frugtbar jord med neutral surhed. Stiller ikke særlige krav til lys, tåler kulde godt. Bladvæksten fortsætter indtil sneen.

Om foråret dukker nye blade op i stedet for gamle blade. Grønt til mad begynder kun at blive brugt i det andet år af plantevækst. Den klippes tre gange i løbet af sæsonen.

Du kan formere en duftende grøntsag med frø eller ved at dele en busk. Frø begynder at blive sået i slutningen af april eller før vinteren, i begyndelsen af oktober. Opdelingen af buskene udføres bedst om foråret. Populære hybridvarianter af duftende løg: Duftende, Aprior, Benefit, Astrolog, Piquant, Dzhusai, Orientalsk.

Dækkende sløjfe

Hvilken slags grøntsag er der? Der er følgende sorter af flerlagsløg, som er kendt blandt grøntsagsavlere: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.

Den lagdelte sløjfe har et usædvanligt udseende. I stedet for blomsterstande dannes der store luftløg på den rørformede pil, som kaldes løg. Planten danner flere pile med løg placeret på forskellige niveauer. Bladene er saftige og behagelige i smagen, løgene har en let bitter smag.

Planten er meget modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr, uhøjtidelig og nem at dyrke. Den tåler tørke og frost godt. Som plantemateriale kan du bruge både jordløg og den underjordiske del.

Jorden på stedet skal være let, løs, åndbar og frugtbar. For at få en god høst skal der tilføres gødning til jorden. Pleje består i moderat vanding, løsning af jorden, lugning fra ukrudt og rettidig gødskning.

Batunløg

Salatløg er en flerårig urteagtig plante. Pæren er dannet lille og ikke saftig, med tynde skæl. De opbevarer ikke godt om vinteren. Kun rørformede blade og stængler bruges til mad. Planten er kendetegnet ved fremragende grønt med en behagelig, delikat eftersmag. Populære sorter er: april, kæmpe, russisk vinter.

Batun er meget nyttigt for den menneskelige krop, produktet har et højt indhold af vitaminer, sporstoffer, æteriske olier.

For at plante en batun skal du vælge våde, men ikke vådområder. Først graves jorden op, og organisk stof indføres. Når man dyrker en årlig afgrøde, begynder såningen i det tidlige forår. Til dyrkning som flerårig plante udføres såning om sommeren eller efteråret. Frøene uddybes med 1-2 cm.

Efter spiring udføres udtynding, så der efterlades en afstand på 2,5 cm. Ved udtynding igen øges afstanden til 6 cm. Ellers er plejen ikke anderledes.

Ageing Buchu Bow

Buchu-løg er en vild plante, der vokser på grusede skråninger, i bjergene og kan findes på stepperne. Det findes over alt i Mongoliet, Kina, Korea. I Korea dyrkes løg til konsum. Den saftige jorddel er kun spiselig om foråret, om sommeren bliver plantens stilk og blade grove og får en bitter smag.

Der er 4 typer Buchu:

Europæisk sort producerer lange, smalle og lige blade.
Altai-Sayan-arter er kendetegnet ved korte lige blade.
Trans-Baikal-arten kan genkendes på sin kraftige busk og korte, buede blade.
Den fjernøstlige art har lange, snoede blade.

Modningsperioden kommer i slutningen af sommeren. Smagen af bladene får på dette tidspunkt en skarp eftersmag. Løgene skæres i ringe, tørres og tilsættes under tilberedningen af de første retter.

Strigunovsky

Løgsort Strigunovsky tilhører den nordlige plantegruppe. For fuld udvikling har han brug for en længde af dagslystimer på 15-17 timer. Pæren er rund, lidt aflang i bunden, vejer 50 g, med en krydret smag. Skællene bliver gule på modningstidspunktet.

Rojen modner tidligt. Sortens udbytte er højt, den opbevares godt hele vinteren, indtil næste høst, stiller ikke særlige krav til pleje.

Tenase

Tenaz-løgfrø har en gennemsnitlig robemodningstid. Det tager 100 dage at modne helt. Tætte løg vejer 90 g, smagen er halvskarp. Deres form er afrundet, skalaerne er gyldengule. Udbyttet er konstant højt, opbevaringen af afgrøden er lang.

Valentino

Mellemsæsonhybrider inkluderer Valentino-løg. Majroen er rund, tæt, vejer omkring 110 g. Skællene er brune, kødet er hvidt og saftigt med en halvskarp smag.

Under gode forhold kan du høste en rig høst, der kan opbevares i op til 5 måneder. Sorten er modstandsdygtig over for negative faktorer, høj modstandsdygtighed over for sygdomme, især pink rodråd.

Bessonovsky

Det er værd at stifte bekendtskab med beskrivelsen af Bessonovsky-løgsorten, som har gode egenskaber. Løgene er små i størrelse, vejer 50 g, afrundede i form, let fladtrykte. Frugtkødet smager skarpt, krydret. Skællene er gyldengule.

Den høstede afgrøde kan opbevares i op til 9 måneder, mens smag og præsentation bevares. Sorten tilhører tidlige modne afgrøder, du kan samle en majroe i de sidste dage af juli. Planten har moderat sygdomsresistens.

Manas

Manas-løg anbefales at blive dyrket på en majroer fra frø. Hybriden tilhører sent modnende afgrøder. Løget er afrundet, halvskarp i smagen, vægt 90 g. De øverste skæl er brune. Frugtkødet er hvidt, saftigt.

Udbyttet af sorten er højt, den er præget af tørkeresistens og lider sjældent af svampesygdomme. Høsten er velegnet til langtidslagring, samtidig med at smag og præsentation bevares.

Grønt banner

Højt-yielding Green Banner-løg har tidlig frugtmodning. Bue type batun. Planten danner oprejste blade op til 50 cm lange, mørkegrønne med en voksbelægning.

Behold saftigheden i lang tid og bliv ikke groft. Grønne blade fryses, tørres og bruges i madlavningen. Sorten er sygdomsresistent, især modstandsdygtig over for Fusarium og pink rodråd.

Golden

Løghybrid Golden Semko anbefales at dyrkes på en majroer fra frø. Hybriden har tidlige modningsbetingelser, som efterlader 73 dage. Der dannes en tæt, afrundet løg, der vejer 90 g. Tørre skæl er lyse gule. Smagen af hvid frugtkød er halvskarp.

Smag og kommercielle kvaliteter bevares i 6 måneder. God udvikling noteres selv med uregelmæssig vanding og høje lufttemperaturer.

Danilovsky

I beskrivelsen af sorten Danilovsky-løg er høje udbytter og god sygdomsresistens noteret. Tilhører løgtypen af vegetabilsk afgrøde. Roer modning begynder efter 100 dage. Tørre skæl af en lilla nuance. Smagen af lyslilla frugtkød er halvskarp. Formen på pæren er fladrund, vægt 100 g.

Gul guldsmede

Gul guldsmede med fremragende egenskaber er en mellemsæsonløgsort. Perioden fra spiring til masseudlægning af toppe er 100 dage. Pæren er lille, rund, let fladtrykt. Tørre skæl af strågul farve. Pulp af sød smag, pærevægt 60 g.

Sterling F1

Løghybriden Sterling F1 anbefales til dyrkning på majroer som en etårig plante fra frø og som en toårig plante fra sæt. Hører til den sent modne, løgkultur. Tørre ydre skæl er hvide. Smagen af frugtkødet er halvskarp. Massen af en rund pære er 120 g. Udbyttet er højt.

Sibirien F1

Onion Siberia F1 anbefales at blive dyrket på en majroer fra frø. Henviser til en tidlig moden kultur. Det hvide kød er halvskarpt i smagen. Pæren vejer 100 g. Tørskæl er farvet gulbrun. Den tåler frost godt, sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr.

Elan

At dyrke Elan-løg fra frø er ikke svært. Løg med en rund-flad form modnes tidligt, deres vægt er 110 g. Skallen er gul, kødet er hvidt. Smagen er blød, sødlig.

Frø er frostbestandige, spirer selv ved en temperatur på +1 grad. Før vinteren sås de en måned før frostens begyndelse. Løg begynder at dannes i midten af maj. Saftige løg høstes i muldyr, de opbevares ikke i lang tid.

Senshui

Beskrivelse af vinterløghybriden af Senshui-sorten noterer tidlig modning, frostbestandighed, højt udbytte og sygdomsresistens.

Planten når en højde på 50 cm. Bladene er brede mørkegrønne. Hovedet er afrundet, let fladt. Udvendig gyldengul, indre skæl hvide. Pærevægt 170 g.

Hybrid Kaoba

Kaoba-løghybriden har en gennemsnitlig modningstid. Fra tidspunktet for plantning til modning går 110 dage. Tilhører løgtypen af vegetabilsk afgrøde. Frugterne er runde med en glat gulbrun overflade.

Sorten er kendetegnet ved højt udbytte, lang holdbarhed, høj modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr.

Salat

Nem at dyrke salat er nem at dyrke og kræver lidt plads. Grøntsagsafgrøden vokser hurtigt og er sjældent udsat for sygdom. Alle typer salatgrøntsager vokser godt i frugtbar, komprimeret jord. Høsten opbevares ikke mere end 4 måneder. Pærer indeholder mange nyttige komponenter.

Salatgruppens sorter omfatter: Udstilling, Y alta, Ermak. Kødet af løgene er saftigt med en behagelig halvskarp, pikant smag.

Vælg efter din smag

Hver type og sort af løg er velegnet til tilberedning af individuelle retter (salater, konserves, stuvning, bagning). Dyrkning involverer passagen af de samme stadier. Sørg for at forberede plantemateriale, vælg et sted til plantning, vanding regelmæssigt frøplanter, gød, løsn og lug.

Når du vælger en type grøntsagsafgrøde, skal du være opmærksom på modningstid, udbytte, og det er bydende nødvendigt at studere de vigtigste egenskaber: farve, smag og hovedstørrelse, bladenes egnethed til mad og plejekrav.

Strigunovs sort er blevet valgt af grøntsagsavlere i mange år. Smagen af løget er skarp og saftig. Modningsperioden varer 80 dage. Høsten kan opbevares i lang tid uden at miste smagen.

Golden Onion Semko danner et stort afrundet hoved (vægt 100 g) på kort tid. Smagen er halvskarp. Afgrøden opbevares perfekt i lang tid. Det er ikke påvirket af sygdomme og har et højt udbytte.