Agurker med æbler til vinteren: syltningsopskrifter med billeder og videoer

Agurker med æbler til vinteren diversificerer kælderen med emner. Dette er en meget original opskrift, som er kendt for sprøde duftende agurker. Syltede agurker på dåse med æbler ser meget smukke ud i en krukke, selv små børn kan lide deres smag. Det er ikke svært at tilberede dem, for dette skal du bare lære madlavningsteknikken og en trin-for-trin opskrift.

Opskrifter på agurker med æbler til vinteren kan findes i hjemmelavede madbøger eller på internetsider. For at de kan opbevares bedre, steriliseres de. Disse pickles er perfekte til kartofler, ris eller pasta og vil glæde gæsterne ved det festlige bord.

Antal produkter pr. dåse

Vi konserverer pickles i tre-liters glas. På denne måde vil der komme flere ind, og de ser mere æstetisk tiltalende ud.

Man kan have brug for:

Agurker omkring to kilo;
To mellemstore søde og sure æbler;
Hvidløg 4 stykker;
Dildkvist eller paraply;
Ribs- eller hindbærblade, 3-4 stykker;
Lavrushka 4 ark;
Et par pebernødder;
Sukker 5 små skeer;
S alt, 4 små skeer, marineringskrydderi;
Lidt simpel eddike til syltning.

Sukker er bedre at tilføje lidt mere end s alt til marinaden. Ud over dild fra greens kan du tilføje persille, selleri, peberrodsblade. Hvis nogen vil tilberede snacks uden eddike overhovedet, så kan du tilføje en aspirintablet til glasset.

Tag agurker af mellemstørrelse, hele, stærke og sunde. Det er nødvendigt at vælge dem fra pletter og råd. Med bumser bliver det lækrere. Unge grøntsager uden fejl knaser altid i en krukke.

Sådan laver du mad trin for trin

Konservering af sådanne agurker med æbler kræver nøje overholdelse af trinene i madlavningen. Opskriften kræver ikke klar faglighed, men det er vigtigt ikke at lave fejl i den.

Agurker vaskes først. Deres base er afskåret, tørret på stof. Du skal prøve at holde grøntsagerne i samme størrelse uden pletter. Hvis der er små fejl, skal de skæres af. Vask derefter æblerne godt. Skær dem i mange skiver, fjern skind og frø.

Grønne, ribsblade vaskes og tørres også. Gult græs skal smides ud, det er ikke egnet til agurker i virksomheden.

Så begynder de at handle med banker. De vaskes med varmt vand, holdes over damp. Steriliseringsprocessen er afgørende for langtidsopbevaring af s altede afgrøder. Når glassene er helt tørre i solen, kan du begynde at lægge mad i dem.

Først spred det grønne og løvet. Tryk derefter agurkerne godt fast. De putter æbler på dem. Tilsæt derefter hvidløg, peber, krydderier. Krukken er helt fyldt med kogt varmt vand. Lad det trække i en time, hæld det derefter i en gryde og begynd at forberede s altlagen. Når vandet koger tilsættes s alt, sukker og eddike. Hæld derefter denne blanding tilbage i madbeholderen.

Låg skal også være rene og skoldede med kogende vand. De skrues ordentligt, vendt emnet ned og efterlades til afkøling, dækket af et tæppe. Krukker kan opbevares i kælderen, garagen eller køleskabet. De vil glæde hele vinteren med søde marinader.

Vigtige bejdsningsregler

Før konservering skal du studere alle kravene til bejdsning og sterilisering. Dette vil hjælpe med ikke at ødelægge de tomme felter.

Marinering betyder sterilisering. Dette garanterer perfekt smag og lang holdbarhed.Hvis du vil holde agurker friske i lang tid, så er det bedre at dræne vandet to eller tre gange, før du tilsætter s alt og sukker. Og efter at have tilsat s alt, er det tilrådeligt at koge afskruede krukker, og først derefter proppe dem.

Det er ikke nødvendigt at bruge klassisk bordeddike, du kan sylte med drue eller æble. Det ødelægger ikke smagen, det er bare et spørgsmål om først at studere proportionerne i procent.

For at holde agurkerne i krukken sprøde, kan du først lægge dem i blød i koldt vand, før de stables. Æbler tager simple varianter af små størrelser: Hvidt fyld, Semerenko, Jordbær eller Antonovka . Jo mere surt, jo bedre for marinaden.

Anmeldelser om denne tomme

Marina, 48: Jeg læste opskriften og besluttede at konservere agurker med æbler. Jeg fortrød det ikke. I denne forret smager selv æbler fantastisk. Agurker er sprøde. Sødlig i smagen. Hele familien er glade. Jeg vil helt sikkert lave dem igen næste år.

S altede agurker med søde æbler vil appellere til elskere af originale snacks. En behagelig sød og sur smag giver dig mulighed for at tilføje dem til salater, og mængden af vitaminer i s altlagesyren vil øge immuniteten i den kolde årstid. God høst!