Tomater i æblejuice til vinteren: opskrifter du vil slikke fingrene med billeder og videoer

Tomater i æblejuice til vinteren - der er en usædvanlig høst. Dette er en kombination af tomat, æblesmag i en krukke og fordelene ved grøntsager og frugter. Der er flere opskrifter til at tilberede en tomat på denne måde, så du nemt kan vælge din favorit.

Fordele ved syltede tomater

Om vinteren kan man ikke forestille sig et spisebord uden røde tomatfrugter. Koncentrationen af næringsstoffer og efter s altning i grøntsagen ændres ikke. De indeholder lycopen, et nyttigt stof, der hjælper med at forhindre udviklingen af kræft. Frugter på dåse indeholder meget jod, jern, zink, kalium.Sporstoffer hjælper kredsløbssystemet og hjertet til at fungere norm alt, styrker menneskelige knogler og normaliserer skjoldbruskkirtlens funktion.

Dåsetomater er inkluderet i kosten for dem, der skal tabe sig, da deres kalorieindhold er meget lavt. De fibre, der er indeholdt i frugtkødet af et s alt produkt, forbedrer forløbet af fordøjelsesprocesser i maven, tarmene og reducerer risikoen for forstoppelse. De nyttige egenskaber omfatter det faktum, at tomater påvirker nyrernes arbejde og letter det. Deres brug om vinteren reducerer risikoen for at få influenza og forkølelse.

Æblejuice – god eller dårlig

Det er ikke for ingenting, at æblejuice indgår i en sund kost. Dens værdi er stor for børn, ældre. Han bidrager:

• eliminér arytmier;
• styrker væggene i blodkar;
• forebyggelse af hjerteanfald, slagtilfælde;
• godt arbejde af fordøjelsesorganerne;
• aktivering af tarmvæggenes motilitet;
• øgende vitalitet;
• normalisering af metaboliske processer.

Æblejuice kurerer anæmi, renser leveren, bekæmper infektioner. Derfor vil præparater fra tomater i æblesylte om vinteren give værtinden og hendes familie sundhed, beskytte mod mange sygdomme.

Opskrifter til vinteren

Marinerede tomater i æblemarinade er tilberedt af to kilo tomatfrugter, en liter juice. Efter at have spredt de modne frugter af tomater i krukker, hæld kogende juice, hvori en spiseskefuld s alt tilsættes. For at forbedre smagen, læg et par ærter sort peber i krukker, to eller tre blade mynte, laurbærblad, dildfrø. Det tager otte til ti minutter at sterilisere beholdere med tomater i æblejuice ifølge opskriften.

Før emnerne lægges i kælderen, pakkes de ind og køles af.

Kog grøntsager uden sterilisering. For første gang hældes beholdere med tætpakkede tomater med kogende vand. Efter at have holdt i fem minutter, drænes vandet, og glassene hældes med æblesylte, som lige er kogt. De bruger norm alt juice tilberedt på egen hånd, men du kan også opbevare det. Hvis du brugte sure æbler til at forberede marinaden, så tilsæt en ske til pickles - to sukkerarter.

Ingefær i syltede emner

Krydderopskrifter til vintertomaten i æblejuice, så du slikker fingrene, tilsæt ingefærrod.

Det er nok at tage en halv teskefuld. For et kilo tomat tages en liter klaret æblejuice fra butikken. Derhjemme presses væske ud af to et halvt kilo æbler og fortyndes derefter med kogt vand i forholdet 2:1.

Sæt fyldet i kog, tilsæt malet ingefær, en spiseskefuld s alt og to sukkerarter. Hæld den kogte væske over tomaterne. Derefter placeres glassene i et vandbad til pasteurisering i en halv time. Steriliserede emner rulles sammen og pakkes ind, indtil de er afkølede. Det viser sig et lækkert produkt, ikke uden grund hedder opskriften slik på fingrene. Det er nødvendigt at sylte grøntsager på denne måde, og så forstår du dette udtryk.

Sådan tilbereder man æblefyld

For duftende juice skal du bruge ni mellemstore æbler og sukker efter smag. Før frugten lægges i juiceren, renses de for frø, skæres i halve. Fra dette antal frugter opnås en liter væske. Saften, der sigtes gennem gaze, skal koges i tre til fem minutter uden at koge.

Under tilberedningen fjernes skummet og den flydende frugtkød ovenfra. Derefter tages gryden af varmen, sukker tilsættes.Uden frugtkød er det bedre at få fyld i en juicer. Lad frugten ligge i gryden i halvanden time. Derefter hældes den resulterende væske i en anden beholder, og frugtkødet bruges til at lave kartoffelmos.

Det er bedre at tilberede en drink fra saftige, søde æbler. For at gøre saftkoncentrationen mindre, fortyndes den med kogt vand.

Husmødres mening om usædvanlige opskrifter

Mange har prøvet at konservere tomater i æblejuice. Åbner du krukken om vinteren, vil du mærke æble-tomat-duften. I dette tilfælde bliver s altlagen en geléagtig konsistens, selvom der blev brugt almindelig æblejuice til konservering. Mange, der har spist tomater, bruger æblemarinade til at tilberede saucer, fyld til kød- og grøntsagsretter. Om vinteren, om foråret, vil sådanne præparater hjælpe kroppen med at blive næret med vitaminer og nyttige elementer. Derfor besluttede de fleste husmødre sig selv: vi sylter kun tomater med sylteagurk fra æbler. Velsmagende skal også være sundt.

Anbefalet