Agurker med stikkelsbær til vinteren uden eddike: syltningsopskrift med foto

Marinerede agurker med stikkelsbær - en meget interessant og farverig forret. Modne bær og små agurker tilsættes norm alt der. Denne perfekte kombination giver en uforlignelig smag og aroma. Agurker med stikkelsbær til vinteren er sprøde, de vil pynte ethvert bord, selv til en ferie, de kan spises med enhver ret.

Steriliserede snackglas opbevares i over et år på et køligt sted. S altede stikkelsbær vil overraske mange gæster. I banken ser de interessante og farverige ud. Det er meget vigtigt at lære alle de vigtige nuancer ved at forberede denne s altning for at få den rigtige smag og langtidsopbevaring.Hvis du ikke tilsætter eddike til syltningen, kan den med korrekt forberedelse opbevares i køleskabet hele vinteren.

Ingredienser inkluderet

Dåse stikkelsbæragurker indeholder de enkleste produkter, der er i haven, eller de kan købes i enhver butik. Eddike tilsættes norm alt ikke, så snacken anses for nem og sikker for fordøjelsen.

For denne opskrift på én krukke skal du tage:

• Et halvt kilo stikkelsbær, modne, helst lyserøde eller gule;
• 600 gram agurker, små og sprøde;
• 3-4 fed hvidløg;
• Dildkviste efter smag;
• S alt to spiseskefulde;
• sukker en spiseskefuld.

Du kan også bruge store agurker, kun da er det bedre at skære dem i stykker.Så de er bedre mættede med s altlage. Små cornichoner skærer ikke, skær kun enderne. Det vil være mere velsmagende at tage agurker med bumser. Stikkelsbær tages i lette varianter, disse bær giver en delikat aroma til agurker. Sammen ser de meget flotte ud i en krukke og på en tallerken.

Hvis du nøje overholder alle proportioner, så glem ikke at tilføje noget, så får agurkerne præcis den smag, du har brug for.

Detaljeret beskrivelse af opskriften

For at kunne glæde dig selv med en duftende agurk om vinteren, er det vigtigt at følge opskriftens regler, når du sylter, gør alt i orden. Vask først alle grøntsagerne, skær enderne af agurkerne af. Du kan lægge dem i blød i koldt vand i et par timer. Stikkelsbær sorteres fra, tørres på et håndklæde.

Grønt vaskes også. Hvidløg pilles, deles i skiver, vaskes og tørres. Grønt og hvidløg kan puttes hele i glas, men du kan også skære dem fint. Dette gøres efter smag.

Banker tager norm alt litersglas til sådan en opskrift, de vaskes grundigt. Så skal de steriliseres. De overhældes med kogende vand, holdes over damp og tørres derefter på et klæde.

Kom grønt og hvidløg i en ren, tør krukke. Agurker placeres også tæt, hvilket efterlader et sted i krukken til bær. Stikkelsbær tilsættes sidst.

For at forberede marinaden, hæld rent vand uden kalk i gryden, kom s alt og sukker efter opskriften. Rør rundt, og sæt derefter på komfuret og kog. Derefter hældes indholdet af krukkerne med denne marinade til halsen. Luk lågene og vend. Du kan gøre det anderledes: Hæld først glas med grøntsager med varmt vand, insister, og dræn derefter og kog s altlagen.

Når glassene er kolde, kan du stille dem i kælderen eller i køleskabet. På grund af deres størrelse fylder de ikke meget, de er praktiske at opbevare og spise.

Magningsregler

Det vil ikke være muligt at marinere uden sterilisering, da dette er en sikker måde at forhindre, at krukkens indhold gærer. Der er et par regler, du skal følge, når du høster agurker med stikkelsbær.

1. For ikke at dræbe alle de gavnlige egenskaber ved grønt og bær, kan du lade marinaden køle lidt af.
2. Grøntsager tages kun friske, sunde, ikke rådne. Grønne bør ikke være sløve, gulnede.
3. Kvalitetss alt er valgt til bejdsning. Det afhænger hovedsageligt af dette, hvor længe arbejdsemnet vil blive opbevaret, om det vil briste.
4. Du kan tidligst spise et syltet produkt tre måneder senere, først da begynder det at modne i en krukke.
5. Hemmelighederne bag den rigtige smag er gemt i marinaden, hvis du tilføjer det rigtige forhold mellem alle produkter der, så bliver forretten meget velsmagende.
6. Agurker lægges altid i blød, før de er klar.

Blikbetræk er valgt, det er bedst at købe nye hver gang for nye emner. Dato og navn på snacken er underskrevet på bankerne. Denne snack opbevares på et koldt sted.

Anmeldelser fra dem, der lavede mad

Vlada: Jeg har konserveret stikkelsbær med agurker i flere år i træk. Smagen af denne snack er fremragende, sød og sur, har en delikat aroma. Jeg steriliserer glassene, tilføjer en aspirintablet, så de kan opbevares i mere end et år i køleskabet. Bær og syre er til stor gavn for kroppen i den kolde årstid. Og tilstedeværelsen af et klangfuldt knas, en sødlig og krydret eftersmag indikerer altid, at syltede agurker er kogt korrekt.

At sylte agurker med stikkelsbær til vinteren uden eddike kan alle mestre. Opskrifterne er ikke særlig komplicerede, du skal bare kende de grundlæggende krav til, hvordan du forbedrer deres smag og holder dem i lang tid. Anmeldelserne af dem, der tilberedte denne appetitvækker, er beundrende. Eksperimenter oftere med hjemmelavede tilberedninger.

Anbefalet