Den dyreste honning: hvilke sorter er de dyreste i Rusland og verden, deres fordele

Udvalget af honningsorter er imponerende, fordi selv eksperter har svært ved at nævne deres nøjagtige nummer. Hver type biprodukt adskiller sig fra den anden i organoleptiske egenskaber, sammensætning og nyttige egenskaber. Og priserne på sødme varierer også, selvom de er overkommelige for forbrugeren. Der er dog elitevarianter af den dyreste honning, hvis pris nogle gange når op på en bils pris!

Elverhonning

Den såkaldte "elver"-honning kommer fra Tyrkiet, hvor den udvindes i en hule på 1800 meters dybde! Udvindingsstedet for produktet er beliggende i Sarikair-dalen, beliggende nær byen Artvin. Prisen for produktet er 6800 dollars pr. 1 kilogram!

Ifølge den erfarne biavler Gunay Gunduz skyldes sødmen, at den er dannet i naturen. Det vil sige, at de bier, som det er opnået fra, ikke lever i bistader. Biavlere har ofte brug for hjælp fra professionelle klatrere til at udvinde sødmen fra kammen.

Sødme er beriget med alle de nødvendige vitamin- og mineralstoffer. Det spises til medicinske formål eller som kosttilskud. Det sælges i beholdere med en kapacitet på 170 eller 250 gram.

Bashkir-markhonning

Denne slags dyr honning fås fra en speciel burzysk bierace. Det er navngivet således af den grund, at det bor på territoriet i Burzyansky-distriktet i Bashkiria.

Vild honning er også et "vildt" produkt af biavl. Dets udvinding er en vanskelig proces, da brædderne er langt fra menneskelig beboelse. Derfor er biavlere dagligt nødt til at overvinde betydelige afstande for at nå kilderne til værdifuld masse.Ikke alt er taget fra siderne - noget er efterladt til insekter, ellers står de om vinteren uden den nødvendige genopladning

Bee-produkter er kendt for at have helbredende egenskaber. Den er rig på vitaminer, mineraler, antioxidanter, gavnlige aminosyrer. For 1 kilo slik skal du betale fra 8.000 rubler.

Yemenitisk honning

Yemenitisk honning er lavet af ciderblomster. Dette produkt anses for at være det dyreste i verden. Dens produktion udføres af håndværksbiavlere, der bor i Yemens østlige og sydlige provinser. Sødme er biavlernes vigtigste indtægtskilde.

Produktet hedder "Wadu Duan Valley Gold". De lokale kalder det "cider", fordi det er navnet på træet, der vokser i området.

Det koster op til 200 USD pr. kilo.

Sødme er kendetegnet ved en høj mætning af værdifulde stoffer. Det bruges til medicinske og kosmetiske formål, og dets organoleptiske egenskaber har gjort det til et rigtigt fund for gourmeter. Hundredvis af turister besøger Yemen hvert år for at smage den usædvanligt lækre delikatesse.

Israelisk honning

Israels folk elsker og værdsætter honning meget. Den spises under en af de største helligdage - Rosh Hashanah, eller nydes simpelthen på hverdage.

Nektaren til dette produkt er indsamlet fra blomster og planter, der er sået specielt til dette formål. Oftest er honningplanter:

• echinacea;
• sibirisk ginseng;
• katteklo.

Takket være dette råmateriale har biproduktet adskillige medicinske egenskaber. Den indeholder stoffer, der kan styrke immunforsvaret og forbedre aktiviteten af mange indre organer. Prisen for israelsk honning er omkring 83 dollars, ikke engang for 1 kilogram, men for kun 120 gram!

Interessant fakta. Udviklingen af teknologi til at opnå og indsamle dette biprodukt viste sig at være en besværlig, vanskelig proces. Det tog i alt 13 år!

Denne række af værdifulde slik er ikke kun elsket af turister fra hele verden eller lokale beboere. Ifølge biavlere, der sælger israelsk honning, er den mest efterspurgt blandt verdensberømte Hollywood-stjerner.

New Zealand honning

Dette er en særlig delikatesse fra New Zealand. Dens pris når op på 7-8 pund for 5 milliliter, hvilket er lig med 1 teskefuld.

På lokalbefolkningens sprog kaldes dette biprodukt manuka. Det kommer fra det identiske navn på honningplanten, hvorfra bier samler pollen til videre forarbejdning. Det er bemærkelsesværdigt, at det søde fremstilles og sælges ikke kun i New Zealand, men også i Australien. Desuden er det det sidste af landene, der er det oprindelige hjemland for denne usædvanlige delikatesse.

Produktet har en stærk aroma og den samme fyldige smag. Det betragtes med rette som en delikatesse, da mange gourmeter karakteriserer dens organoleptiske kvaliteter som "tung", "specifik". Det vil sige, at dette produkt ikke er for alle, ikke alle vil være i stand til at værdsætte det, og ikke alle vil kunne lide det.

Sødme har en anderledes eftersmag.Den kan minde om lyng, men kan også være mineralsk, bitter eller endda "jordagtig". Dette er helt norm alt. Desuden kan disse smagsegenskaber fortælle dig, om du kigger på autentisk eller falsk newzealandsk honning.

Paris honning

Den sidste plads på ranglisten over de dyreste varianter af honning er den parisiske søde sag fra Eiffeltårnet, som franskmændene selv siger om det. Prisen for produktet er cirka 20 euro for en spand med en kapacitet på 150 gram.

Til forarbejdning indsamler bier pollen fra blomster og træ- eller buskblomster. Insekternes levested er hovedsageligt parker og blomsterbede i Paris.

Det særlige ved honning ligger ikke kun i dens usædvanlige aroma, udsøgte smag og fremragende design af den beholder, den er placeret i. De mennesker, der udvinder det, fortjener også opmærksomhed.

Parisiske biavlere er mennesker med en højt udviklet sans for skønhed. Mange af dem er glade for kultur og arkitektur. Derfor er det almindeligt accepteret, at de lægger deres sjæl i hver dråbe af den resulterende delikatesse. Faktisk, takket være dette, bliver honning absolut perfektion.

Er det sandt eller en romantisk legende - hver person bestemmer selv. Men for franskmændene er dette den sandhed, som de tror fuldt og fast på.

Honing er et usædvanligt produkt, der kombinerer fremragende smag og store sundhedsmæssige fordele. Derfor er han altid omgivet af ikke kun videnskabelige fakta, der beviser hans værdi, men også af legender, legender og poesi.

Anbefalet