Karachaev fårerace: egenskaber og beskrivelse, regler for at holde

Karachaev race af væddere og får anses for at være unik. Det er dyr med spiralhorn, en buet halespids og sort hår, som har græsset i århundreder i højlandet i Nordkaukasus. Får og væddere opdrættes til kød, uld, mælk, fedt halefedt. Dyr tilpasser sig godt til kolde klimaer, men de tåler ikke varme.

Racens historie

Får af Karachay-racen kommer fra Nordkaukasus, eller rettere sagt, fra de øvre dele af Kuban, fra Karachay. I umindelige tider har lokale beboere i højlandet været engageret i fåreavl. Karachay-racen blev skabt på en naturlig måde, i mange århundreder blev dyr med de bedste indikatorer for vægt og uld udvalgt til avl.

I Europa kendte man for første gang får fra Karachay i begyndelsen af det 19. århundrede. I 1870 skrev den franske forfatter Bulwer Lytton i en af sine bøger om den høje smag af Karachay-lam, som blev tilberedt i restauranten Veri i Paris. I USSR blev disse dyr hovedsageligt opdrættet til uld, læder og fåreskind. I dag dyrkes Karachay-racen af indbyggere i Karachay-Cherkessia, Nordossetien, Kabardino-Balkaria.

Oftest kan man i bjergene i Nordkaukasus møde dyr med sort hår, spiralhorn og halespids i form af det latinske bogstav Z. Karachay-får er godt tilpasset højlandsklimaet. I lang tid græssede denne race i bjergrige områder, fodret med lægeurter.

I deres hjemland betragtes Karachai-får som de sundeste dyr. De er ikke bange for frost eller regn. Får lider ikke af forkølelse og sygdomme i hove og lemmer. De kan græsse på engen og være i det fri hele den varme årstid, indtil sneen falder.

Denne race har god immunitet. Dyr opdrættes til kød, uld og mælk. Det er både en kød-, mejeri- og uldrace. Ganske vist er fåreuld groft og bruges i grovstofindustrien. Men mælken er sødlig, lugtfri og meget fed (fedtindhold - fra 6% til 8%). Fra det laver hytteost, ost, ost. Kødet smager som hasselnødder, meget mørt, saftigt, sødt.

Udseende og karakteristika

Karachai-racen tilhører den grovhårede type. Deres pels er tyk, ru at røre ved, medium længde, bølget. Det er 25% awn og 75% ned. Dyr klippes 2 gange om året, op til 3 kg uld klippes fra en vædder og op til 2,6 kg uld fra en hun. Standardfarven for denne race er sort. Sandt nok er der Karachai-får med brunlig, grå, rødlig og endda hvid uld.

Denne race har en stærk fysik, men udadtil er dyrene små.Voksne væddere vejer hovedsageligt 60-70 kg, sjældent 80-90 kg, får - 40-50 kg. Oftere opdrættes dyr af hensyn til kød og fedt halefedt (fedtaflejringer i haleområdet). Får opdrættes op til 9-12 måneder. Med alderen bliver kødet mere stift. Massen af lam ved fødslen er 3,6-4 kg. Ved 6 måneder vejer dyrene allerede 30 kg. Slagteudbyttet af kød er omkring 50 procent. Ved 12 måneder kan vægten af får nå op på 40-50 kg, og hvis de sendes til slagtning, får du næsten 20-25 kg lækkert og mørt kød.

Hovedet af repræsentanterne for Karachay-racen er lille, aflangt med en konveks næserygg. Hornene på væddere er lange, spiralformede, mens hunnernes horn er små, vokser op og til siderne. Halsen er kort, men muskuløs. Dyrenes mankehøjde er 50-60 cm. Kroppens længde er 1,4-1,6 meter. Denne race kan kendes på dens lange hale, 44 cm lang, hvis spids ligner det latinske bogstav Z.

Kvinder når puberteten ved 6 måneder, men de er først dækket efter 1-1,5 år. De føder 1-3 lam ad gangen. Babyerne bliver fodret med mælk. I de første uger bør dette produkt fodres til lam. Fra anden og tredje måned kan får malkes. På dagen giver de fra 1 til 3 liter mælk med et fedtindhold på 6-8, nogle gange 9,6 procent.

Der er flere varianter af Karachai-racen. Caramus er avlet for sin sorte og silkebløde pels. Kekbash er store, gråhvide får, der opdrættes for deres kød. Tumak er en hornløs race med en sort, krøllet pels med et højt indhold af dun (næsten 80 procent) og velsmagende kød.

Fordele og ulemper ved Karachai-får

Fordele og ulemperalsidighed (opdrættet til kød, mælk, uld, fåreskind, halefedt);fremragende sundhed (ikke modtagelig for forkølelse);forhastethed;høje priser for kød, mælk, uld;mælk med et fedtindhold på 6-9 procent er velegnet til fremstilling af fetaost og oste;ukrævende foder og betingelser for tilbageholdelse.ikke tilpasset det varme og steppe klima;hvis de holdes på blød jord, vokser hovene stærkt hos dyr.

Synheder i vedligeholdelse og pleje

Karachai-får har brug for et rummeligt område til græsning. Det er tilrådeligt at opdrætte en flok på 3-5 dyr, hvis der er en græsgang på 1 hektar. Et får spiser trods alt fra 6 til 8 kg græs om dagen, og du skal også forberede hø til vinteren. Det er ønskeligt, at der er et reservoir i nærheden. Et får drikker op til 6 liter vand om dagen.

For at holde disse dyr har du brug for et sted, hvor de vil være om natten, i kraftig regn og om vinteren, når græsningen er dækket af sne.I fårefolde eller fårefolde er det nødvendigt at udstyre ventilation, sætte vinduer i nærheden af loftet, lægge en halmseng på gulvet, installere en krybbe til hø, grøntsagsfødere, drikkevandsanlæg. Den anbefalede temperatur til at holde indendørs hele året bør være 10-18 grader Celsius. Et dyr skal have 2-3 kvadratmeter. kvadratmeter.

Det er nødvendigt at holde fårestalden ren. Strøelsen skiftes efterhånden som den bliver snavset, en gang hver 1-2 dage. Til vinteren høstes 100 kg strøelse (halm, savsmuld) pr. får.

Hvad racen fodres med

Karachai-får kan græsse på græsningen i hele den varme årstid. Om sommeren er den vigtigste føde for disse dyr bælgfrugter, korngræs og grøntsager (roer, gulerødder). Får kan få korn i ægringsperioden (havre, rug, hvede). Om sommeren kan repræsentanter for Karachay-racen være på engen 13-15 timer om dagen.Drik dem to gange om dagen. Om natten bliver de kørt ind i lokalet.

Om vinteren bør hø, ensilage, grøntsager, korn være til stede i dyrenes kost. Får spiser villigt finthakkede gulerødder, foder og sukkerroer, græskar, zucchini. På dagen spiser en voksen 1-2 kg grøntsager, 2-3 kg ensilage. Det er rigtigt, at hø betragtes som den vigtigste føde om vinteren (2-4 kg om dagen). Det er ønskeligt, at det klippes i begyndelsen af blomstringen og tørres i solen. Til vinteren anbefales det at forberede hø fra kløver, lucerne, korngræsser. I den kolde periode kan får gives havre, ærter, byg, hirsehalm (0,8-1 kg pr. dag).

Dyr må fodres med korn, kage, mel, klid, foderblandinger. De fleste har gavn af majs og byg. Det er rigtigt, at ét får ikke får mere end 100-450 gram korn eller kage om dagen.

Under båsen fodres fårene 2-3 gange om dagen. Giv vand mellem fodringerne. For at opretholde immunitet om vinteren anbefales det at injicere eller blande apotekets vitaminer og mineraler i maden.Hele året rundt skal får gives s alt (10-15 g pr. 1 individ pr. dag). Manglen på mineraler fyldes op med benmel, kridt.

Reproduktion

Hunner af Karachay-racen bliver kønsmoden efter 6 måneder. Sandt nok er det bedre at dække dem senere, i en alder af 1-1,5 år. Parring udføres ikke mere end én gang hver 12. måned.

Okot

Kvinder er dækket i oktober-september. Graviditeten varer 5 måneder og falder om vinteren. Drægtige får skal forsynes med god ernæring, rig på vitaminer og mineraler, ellers vil der blive født ulevedygtige unger. Lam fødes om foråret. Inden læmning skal rummet gøres rent, tørt sengetøj skal lægges på gulvet. Den anbefalede lufttemperatur i fårefolden er 18 grader celsius.

Hunnen skal også forberedes til læmning: klip håret bagved og nær yveret, fodr det med let foder. Før læmning vokser yveret på et får, kønsorganerne svulmer, bugen hænger.

Fødsel kan finde sted alene eller i nærværelse af en person. Ad gangen føder hunnen én unge, sjældnere to eller tre. Efter lammets udseende klippes navlestrengen over, og næsen renses for slim. Får efter fødslen anbefales let malket. Dette gøres for at livmoderen trækker sig hurtigere sammen. Efterfødslen kommer ud i løbet af få timer af sig selv. Den skal begraves med det samme. Det er forbudt at trække efterfødslen ud. Umiddelbart efter læmning kan hunnen gives vand med sukker og efter 2 timers fodring.

Opdræt af lam

Babyer født hver 2.-3. time skal sutte modermælk. Under hunnen holdes de indtil 3 måneders alderen. Lammene kommer sig hurtigt og vokser op på fed mælk.I den første måned af livet tager de 300 gram på i vægt om dagen. I nærheden af hunnen begynder lammene at smage høet. Om sommeren kan de gradvist overføres til græsset. Det er tilrådeligt ikke at ændre dyrenes kost drastisk. Uventede fødevareændringer kan føre til fordøjelsesproblemer.

Hyppige sygdomme

Repræsentanter for Karachay-racen lider ikke af forkølelse. Hvis dyr afgræsses i de historiske områder af deres bopæl, så er de ikke bange for nogen sygdomme. Faktisk, på høje bjergrige steder har får ingen mulighed for at blive smittet.

På de fleste gårde vil disse dyr ikke være i stand til at skabe ideelle forhold. Det er tilrådeligt at overvåge foderkvaliteten, giv dem ikke en masse bælgfrugter og vand, så der ikke opstår oppustethed på grund af ophobning af gasser i det. Denne sygdom behandles med en slange, der føres ind i spiserøret. Ukorrekt fodring eller fodring af dårlig kvalitet kan forårsage forgiftning, stofskiftesygdomme og manglende levedygtighed hos lam.

Får, der græsser sammen med andre dyr, kan få forskellige smitsomme sygdomme. Som en forebyggende foranst altning vaccineres dyr mod bradzot, lammedysenteri, enterotoksæmi, mund- og klovsyge, miltbrand og rabies. Din lokale dyrlæge kan give mere information om vaccinationer. Derudover skal dyr to gange om året have medicin mod helminth og lopper.

Distributionsområder

Karachai-får er længe blevet opdrættet i Nordkaukasus. I øjeblikket opdrættes en enorm flok dyr i Republikken Kabardino-Balkaria (avlsgård opkaldt efter Attoev, "Balkaria") samt i Karachay-Cherkess-republikken (avlsfarm "Shauat").

Denne race er meget populær i Nordossetien. For nylig begyndte landmænd fra forskellige regioner i Rusland at opdrætte Karachai-får.

Anbefalet