Plumblomme-lignende oliven til vinteren: syltningsopskrift, konserveringsregler
Oliver er et ganske velsmagende produkt, men har en høj pris, så ikke alle har råd til at købe dette produkt. En god løsning er at tilberede kirsebærblomme som oliven til vinteren; Opskriften er ret simpel, men tager tid. Det endelige resultat af den rullede kirsebærblomme: frugterne vil smage så meget som oliven som muligt. Så lad os afsløre hemmeligheden bag madlavning.
Hemmeligheder ved at marinere kirsebærblomme som oliven
Denne frugt er ikke lunefuld, den egner sig let til kulinariske eksperimenter. Men der er finesser i forberedelsen af emnet. Hvis du ikke kender dem, så kan du ødelægge både delikatessens udseende og smagen.
For at forberede kirsebærblomme, som oliven, til vinteren skal du være opmærksom på følgende nuancer:
- ofte er frugten marineret hel, godt vasket;
- konservering finder sted ved hjælp af modne, faste, ikke overmodne frugter. Det kan udføres ved hjælp af frugter af enhver nuance, men det skal huskes, at en meget moden mørk sort af kirsebærblomme bliver for blød. Det er bedre at vælge umodne frugter;
- forskellige typer frugt puttes i én krukke, hvilket er meget smukt. Men der er en opfattelse af, at smagen af gule og mørke varianter vil tilstoppe hinanden, så det er bedre at marinere dem separat.
Væsentlige produkter
For at tilberede kirsebærblomme som oliven til vinteren, giver opskriften sådanne produkter.
- Moden kirsebærblomme - 1 kg.
- Sukker - 2 spsk. l. med rutsjebane.
- S alt - 4 spsk. l.
- eddike - 250 ml.
- Laurbærblad.
- Nellik - 2 knopper.
- Sort peber - 5 stk.
- Estragon - 1 spsk. l. blade, ufuldstændig ske.
Forberedelse af ingredienser
Inden syltning skal frugten sorteres igen. Ideelt formede frugter er velegnede til syning uden skader, ellers vil den syltede frugt komme trægt ud og ikke egnet til brug i alle retter.
Før du ruller, fjernes kirsebærblommer fra halerne. De gruber, der er tilbage fra hestehalerne, skal vaskes grundigt. Hvis der forbliver snavs i fordybningen, kan det forårsage beskadigelse af arbejdsemnet.
Hvordan forbereder man beholderen korrekt?
Først og fremmest skal beholderne være fri for defekter. Til høst vaskes de udvalgte beholdere i varmt vand ved hjælp af sodavand eller andre specialprodukter. Stærkt forurenede krukker gennemblødes i kogende vand i en sodavandsopløsning.Derefter skylles beholderen i varmt vand.
Før påfyldning steriliseres beholderne med en kogende kedel: Krukken sættes på tuden, lagres i 20 minutter. Hvis du har brug for mange emner, så kan sterilisering udføres i ovnen ved at stille glassene på hovedet. Steriliseringstid - 30 minutter.
Metalåg koges i 15 minutter før rulning.
Hvordan sylter man kirsebærblomme som oliven?
Processen med at høste oliven til vinteren.
- Frugten vaskes godt, hældes med kogende vand og infunderes, indtil den er helt afkølet.
- Dræn vandet og gentag processen igen.
- Frugten fjernes fra det afkølede vand og sendes til færdiglavede dåser.
- Alle de nødvendige komponenter hældes i det vand, der bruges til at hælde frugten på, men uden eddike.
- Blandingen sendes til komfuret og bringes langsomt i kog.
- Eddike sendes ind i væsken, og blandingen fjernes straks fra ilden.
- Varm s altlage skal hældes i beholdere med frugt.
- Hver beholder skal være dækket af et låg, så produktet infunderes i løbet af dagen.
- Klasserne steriliseres derefter i 25 minutter.
- Råemnerne rulles sammen, vendes og pakkes ind.
Frugtsylteproceduren er ret lang. Det vil først være muligt at bruge blanketten efter 2 måneder. Det giver ikke mening at åbne glasset før, da frugtkødet ikke får den specifikke smag af oliven.
Opbevaring af færdigt produkt
Den konserverede frugt sendes til et mørkt, køligt sted til opbevaring.
Anbefalet
Marinerede druer til oliven: en trin-for-trin opskrift på konserves til vinteren

Tilberedning af syltede druer til oliven. Valget af ingredienser og det korrekte udvalg af beholdere. Nuancerne ved at opnå et lækkert emne. Tips til opbevaring af det færdige produkt.
Plum-syltet spisestue som oliven: en lækker opskrift til madlavning til vinteren

Plum syltet spisested, spist som oliven, kan hurtigt laves derhjemme. En lille indsats - og en nyttig forberedelse til det festlige bord er klar.
Sorter af oliven (oliven): beskrivelse og egenskaber af de bedste, hvordan man vælger i en butik

Hvilken sort af mange oliven skal du vælge? Oplysninger om de gavnlige og skadelige egenskaber ved oliven, hvad er forskellen mellem oliven og oliven, hvordan man dyrker et oliventræ på dit websted.