Roer med hvidløg til vinteren: 10 trin-for-trin opskrifter, opbevaringsbetingelser

Roer med hvidløg til vinteren er meget nemme at tilberede. Retten er krydret og velsmagende. Hvis uventede gæster dukker op på tærsklen, eller en kvinde dvæler på arbejde, kan du hurtigt koge kartofler og åbne en snack. Desuden tilberedes en sådan salat ikke kun om efteråret, men til enhver tid. Alle produkter er trods alt til salg hele året rundt.

Ingredienser

Grøntsager, krydderier, aromatiske urter opbevares til høst. Rødbeder og hvidløg (alias "russisk penicillin") er hovedingredienserne i salaten.

Forberedelse af grøntsager

Grøntsager vælges modne, tætte, uden tegn på fordærv. De er vasket, renset, skåret.

Metoder til tilberedning af rødbede- og hvidløgsemner

Der er flere muligheder for at forberede en ret til vinteren.

Klassisk opskrift

Steg hakket hvidløg på en pande med høj side i 2-3 minutter. Tilsæt 2 hovedingredienser, den rigtige mængde vegetabilsk olie, kog i en kvart time. Hæld hvidt sukker med s alt, en blanding af kværnet peber. Massen holdes i brand i endnu en halv time. Ved slutningen af processen hældes bordeddike i.

Snack til vinteren med rødbeder med hvidløg og løg

Den næste ret er også klar. De tilføjer bare flere stegte løg.

krydret snack

Salatens hovedkomponenter er blandet med Provence-urter. Massen lægges ud i beholdere og hældes med kogende marinade (sukker, s alt, eddike, flere nelliker, sorte peberkorn, lavrushka indføres i vandet).

krydret med peberrod

Kogte rødbeder blandes med peberrodsrødder, "russisk penicillin" (passes gennem en kødkværn). Massen steges i en halv time, tilsæt s alt. Tilsæt også hvidt sukker, bring det i kog.

Roe- og hvidløgskaviar

Brug et fint rivejern til at gnide kogte rødbeder, løg, gulerødder. Fordel grøntsagerne i en stegepande, tilsæt s alt, solsikkeolie, granuleret sukker, gryderet i en time. 9 minutter før klargøring tilsættes æblecidereddike, hvidløg.

Forret i form af marinade

Salatens hovedingredienser blandes, massen lægges i glas. Hæld kogende marinade - opløs s alt, perlesukker, eddike i vand, tilsæt lavrushka, malet allehånde.

Salat af kogte rødbeder uden sterilisering "Alenka"

Bulgarsk peber (uden frø), tomater, hovedingredienserne i salaten føres gennem en kødhakker.Vegetabilsk olie hældes i en kedel, grøntsager lægges ud, koges i en kvart time. Tilsæt s alt og perlesukker, lad det stå i brand i endnu en halv time. Eddike, hakket persille tilsættes 5 minutter før klargøring.

Med peberfrugt

Tomatpure er s altet, bringes i kog. De introducerer rødbeder, hakkede gulerødder, "russisk penicillin", sød peber. Kog i en time og 7 minutter, før den er klar, smag til med bordeddike.

Med gulerødder

Hæld solsikkeolie i gryden, kom salatens hovedingredienser, s alt, gryderet i et kvarter. Revet gulerødder tilsættes, opvarmningen fortsættes. Tilsæt hakkede tomater, vineddike, lad det stå i brand i yderligere 15 minutter.

Med æbler

Salatens hovedkomponenter, en lille mængde vand, s alt tilsættes i en gryde med tyk bund, opvarmet i et kvarters tid. Sæt revne gulerødder, hakkede frugter uden skræl, bordeddike, sød paprika. Hæld mere væske i, kog i 1 time.