Hvide ribs: nyttige egenskaber og kontraindikationer for menneskers sundhed

Løvfældende busk med farveløse gennemsigtige bær er meget mindre almindelig i forstæder end dens nærmeste slægtninge. Planten har kraftige rødder, højden af skuddene, dækket af blade med takkede kanter, når 2 meter. I stedet for små blomster med gule kronblade vises hængende klynger af bær, som får en sød og sur smag, når de er modne. Af en eller anden grund lægger de ikke meget vægt på de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af hvide ribs, og busken er ikke så efterspurgt som andre planter fra stikkelsbærfamilien.

Kemisk sammensætning

Mange sommerboere og gartnere foretrækker afgrøder med større og sødere frugter, fordi de ikke ved og ikke er interesserede i, hvilke vitaminer der findes i hvide ribs, og der er mange af dem:

1. Askorbinsyre styrker immunforsvaret, bekæmper mikrober, forbedrer det endokrine system.
2. Tocopherol virker som en antioxidant, fremskynder blodcirkulationen, forhindrer celleødelæggelse af frie radikaler.
3. P-vitamin opretholder normale blodtryksniveauer.
4. Rutin reducerer vaskulær skrøbelighed, øger indholdet af kollagen i væv, fremmer bearbejdningen af fedtstoffer.

Plantens bær er rige på pektin. Takket være dette polysaccharid fjernes giftige og giftige stoffer fra kroppen, og mikrofloraen i maven genoprettes. Folinsyre er involveret i syntesen af DNA, forhindrer dannelsen af kræftsvulster. Vitamin B4 genopretter nerver, forbedrer behandlingen af fedtstoffer.Oxycoumariner har en gavnlig effekt på hjertet, fortynder blodet.

Hvide bær indeholder fosfor og kalium, natrium og jern, kostfibre, fruktose og andre monosaccharider.

Det højeste forhold mellem nyttige komponenter i ribsene observeres på modningstidspunktet. Grønne og overmodne bær har meget vand og færre mineraler.

Ernæringsværdi

Når de vælger mad til en diæt, er folk interesserede i, hvor mange kalorier der er i dem. Alle typer ribs indeholder kulhydrater, næsten ingen fedtstoffer, men der er vegetabilske proteiner. Når man spiser 100 g hvide bær, modtager den menneskelige krop 42 kcal, sort - 44, med en hastighed på omkring 2 tusind om dagen.

Ribs vil ikke skade folk, der er tilbøjelige til hurtig vægtøgning, det gives til babyer uden frygt for allergi.

Hvad kan forbruges

Ikke kun buskens frugter har helbredende egenskaber, naturen har ikke frataget plantens blade og skud nyttige komponenter.

Bær

Hvide ribs puttes i kompotter, gelé sammen med andre frugter, spist friske, hvilket giver dig mulighed for at øge immuniteten ved at blive mættet med ascorbinsyre. Drik et afkog af bær:

• i ekstrem varme;
• for anæmi;
• for hoste og forkølelse.

Juice presset fra ribsfrugter forbedrer appetitten, genopretter funktionerne i fordøjelsesorganerne, normaliserer blodsammensætningen, hjælper med at reducere dårligt kolesterol.

Fordele og regler for brug af blade

Selv frø i bær har helbredende egenskaber. De er rige på æteriske olier, som tilsættes kosmetiske cremer og lotioner.

Hvordan man bruger solbær, ved enhver husmor, der ruller agurker eller tomater til vinteren. For at glassene ikke svulmer, s altlagen ikke gærer, lægges blade sammen med paraplyer, har hele luftdelen af hvidribsbusken samme bakteriedræbende effekt.

Knuste grønt sammen med nærende masker og anti-aging scrubs påføres ansigtets hud. Afkog fra dem mætter kroppen med C-vitamin, bidrager til fjernelse af radionuklider, syrer og toksiner og forhindrer forekomsten af blærebetændelse.

Nyttige egenskaber ved ribsgrene, rige på æteriske olier, flavonoider, er blevet brugt til fremstilling af tinkturer, ekstrakter og te til behandling af dermatitis, skørbug, nyresygdom, konjunktivitis, diatese.

Normer og egenskaber ved spisning

For at beskytte kroppen mod dannelsen af kræftsvulster, udvikling af diabetes og grå stær, bør en voksen og et barn over 4 år spise mindst 100 g frugt og det samme antal bær hver dag. Ikke alle kan forbruge hvide ribs i sådanne mængder, så koges kompot eller gelé fra det, og hastigheden stiger til 0,5 kg. Ældre mennesker, såvel som arbejdere i farlige værksteder, skal absolut spise mindst 20 eller 30 stykker friske eller frosne bær.

Sundhedsfordele og skader

Udover vitaminer og mineraler er hvide ribs rig på organiske syrer, som bidrager til normalisering af synet, har en positiv effekt på det reproduktive system, øger den menneskelige krops modstandsdygtighed over for mikrober og vira.

Mand

Rivsbær vasker blæren, bekæmper infektion i kønsorganerne, forbedrer nyrefunktionen, øger blodgennemstrømningen, hvilket i sidste ende fører til øget styrke, opretholdelse af mænds sundhed.

Kvinde

Hvidribs tilsættes masker og scrubs, som den lyse halvdel påfører huden i ansigtet for at genoprette dens elasticitet, bremse falmningen, slippe af med pletter og acne. Kvinder, der drømmer om at tabe sig, inkluderer bær med lavt kalorieindhold i deres kost.Ribsfrugter bidrager til fjernelse af s alte, overskydende væske, og med dem går et par kilogram væk.

For børn

Jordbær og andre farverige frugter forårsager allergi eller diatese hos mange babyer. Der er ingen farvestoffer i sammensætningen af hvide ribs; friske bær kan fodres til børn under et år. Naturlige vitaminer er nødvendige for en skrøbelig krop.

Nuancer ved brug under graviditet og amning

Både bær og frugter bør være til stede i en kommende og ammende mors kost, men de bør indtages med måde, begyndende med et par stykker. Selvom hvide ribs ikke forårsager allergi, er den let fordøjelig, det vides ikke, hvilken slags reaktion en babys krop kan have på et overskud af C-vitamin. Det er nødvendigt gradvist at vænne et barn til nye fødevarer.

Til hvilke sygdomme anbefales det at bruge

Selv om de bedste nyttige komponenter absorberes fra friske bær, bevares de medicinske egenskaber under varmebehandling og efter frysning. Hvide ribs hjælper med at fjerne beriberi, helbrede forkølelse, genoprette nerve- og endokrine systemer.

I hvilken form

Gelé, marmelade og marmelade er lavet af hvide ribs, som hurtigt hærder på grund af tilstedeværelsen af pektin. Kompotter er tilberedt af bær, konserveret til vinteren, gnid med sukker. Afkog fra tørrede frugter er nyttige for folk, der lider af hypertension, friske ribs anbefales til anæmi, gigt, efter en alvorlig sygdom.

Juice og frugtdrik

Syrerne i bær dræber bakterier, der forårsager tarmpatologier. For problemer med maven, leveren, med et fald i immunitet, er det nyttigt at drikke juice eller frugtdrik, hvor både vitaminer og organiske syrer opbevares. Sådanne drikke stimulerer tarmene, reducerer kolesterol, forbedrer appetitten og slukker tørsten.

Friske bær

Ribsfrugter, friskplukket fra busken, behandler forkølelse, hoste, anæmi. Læger råder til at inkludere dem i kosten for diabetikere, mennesker med hjertesygdomme.

Hvide ribs er nyttigt for beboere i megabyer, da det renser kroppen for udstødningsgasser, cigaretrøg.

Pulpen fra friske bær genopretter huden, genopretter dens elasticitet, fremskynder celleregenerering. Ribs laves til puré, som påføres ansigtsområdet i 15 eller 20 minutter. For at fjerne acne blandes frugtpulp med blåt ler.

Er det muligt at fryse og tørre bær til vinteren

Når hvide ribs behandles til syltetøj og syltetøj, bevares ikke alle nyttige komponenter, frisk frugt holder ikke til foråret, så sommerboerne tørrer bærrene i ovnen eller i luften. Kompotter og afkog tilberedes af dem om vinteren. Ribs kan vaskes og fryses. I denne form er både vitaminer og organiske syrer bevaret.

Healende opskrifter

Ikke alle kan lide buskens frugter, men de passer godt sammen med forskellige produkter, og mange husmødre mener, at det er bedre at lave en kost, men velsmagende ret af bær og grøntsager.

Salat med hvide ribs og majroer

Usædvanlig let dessert vil appellere til voksne og børn, vil ikke ødelægge figuren, selvom det vil forbedre appetitten, mætte kroppen med nyttige stoffer. For at tilberede ribssalat skal du tage:

• 200 g majroe;
• 1 spsk l. skat;
• 2 skeer creme fraiche og citronsaft hver;
• 80 gram bær.

Den vaskede og skrællede rodfrugt skæres i strimler, tilsæt lidt s alt og bland forsigtigt. Kom creme fraiche i en skål og kom det sammen med juice. Ribsene sorteres, skilles fra kvistene og tilsættes majroen, dressing og honning hældes på. Salaten er pyntet med bær og frisk mynte for at gøre den duftende.

Syltetøj fra hvide ribs og grapefrugt

Fra bær på mindre end en time kan du tilberede en rigtig delikatesse til vinteren med en behagelig sød og sur smag med en delikat aroma og en let bitterhed. Processen består af flere trin:

1. To kopper hvide ribs afstilkes og vaskes. Tørrede bær gnides med en ske for at blive blødere.
2. Skallen fjernes fra grapefrugten, frugten deles i skiver.
3. Begge ingredienser kombineres og blandes med 2 kopper fint sukker.
4. Sæt på komfuret og kog i 45 minutter, indtil massen tykner, og sørg for, at den ikke klæber til skålen og brænder på.

Desserten skal dekomponeres i steriliserede glas. Godbidden holder sig godt selv ved stuetemperatur.

Kogt gelé

Enhver sort af hvide ribs bevares ved at gnide med sukker. I denne form mister bæret ikke pektin. Præparatet har en tyk konsistens. Der laves kompotter af det, der laves marmelade, puttes i dejen som fyld til tærter.

Til gelé:

• bær - 1 kg;
• vand - 1 kop;
• sukker - 300 g

Hæld ribs i en gryde, kværn i hånden for at få en homogen masse. Det kombineres med vand og sættes i brand. Efter at sammensætningen koger, blandes emnet med sukker, koges i cirka en kvart time. Når produktet har form af gelé, pakkes de i krukker.

Hvornår skal du opgive hvide ribs

Selvom buskens bær bruges til at behandle sygdomme, styrke immuniteten og forynge huden, er de ikke egnede til alle og kan skade.

Hvide ribs bør ikke indtages, hvis nogen af komponenterne er intolerante, og produktets sammensætning er forskelligartet.

K-vitamin, der findes i bær, fremskynder blodkoagulationen, når venerne påvirkes af tromboflebitis. Når du bruger ribs, stiger surhedsgraden i maven; med gastritis og sår er det bedre at nægte et sådant produkt. Lad dig ikke rive med af bær til patienter med hæmofili og hepatitis A.

For raske mennesker anbefaler læger at spise buskens frugter i små portioner for ikke at fremkalde irritation af maveslimhinden. Du kan ikke spise bær for folk, der har fået en hjerneblødning. Giv dem ikke mad til babyer under 8 måneder. En høj koncentration af vitaminer kan skade et barns krop.

Anbefalet