Holdbarhed for dildfrø til plantning: hvor lang tid er god

Både blade og frø af en lugtende plante har gavnlige egenskaber. I oldtiden blev dild dyrket af både romerne og grækerne, den blev plantet i Indien og Egypten. Uden denne grønne kultur er det umuligt at sylte og konservere grøntsager, kød og fisk mister deres smag. Gartnere er interesserede i holdbarheden af dildfrø for at være sikre på, at de vil spire. Præparater, der er lavet på basis af disse fladtrykte korn, beroliger nerverne, udvider væggene i kapillærer og blodkar, forbedrer fordøjelsen, bekæmper parasitter og eliminerer træthed.

Forbereder til opbevaring

For at dildfrø ikke hurtigt mister deres aroma, ikke mister deres medicinske egenskaber, begynder de at samle sig fra slutningen af august, når de får en brunlig farvetone, modner paraplyernes blomsterstande. For at forhindre insekter i at lægge larver efterlades frøene i solen og opvarmes derefter i et par minutter i ovnen ved en temperatur, der ikke overstiger 120 grader.

Sommerbeboere bruger også en anden mulighed for at høste dild. I tørt vejr klippes stilke med paraplyer og lægges i en papirpose eller lægges i en linnedpose, som hænges fra loftet eller væggen. Efter tørring falder frøene af. De går til fremstilling af medicin og plantning, i 5 år opbevares de i blikbeholdere eller glaskrukker.

Blade klippes, når deres højde er mindst 10 cm, grønt pakket i en plastikpose vil ikke visne i køleskabet i en hel uge.

Dildlagring

Duftende krydderurter krydres med fiske- og kødretter. Det tilsættes til supper, borscht, vinaigretter, marineret, s altet, frosset. Duftende blade er rige:

• kalium og calcium;
• proteiner og kulhydrater;
• flavonoider og fedtstoffer;
• phytoncider og æteriske olier.

De fleste af alle nyttige komponenter er til stede i bladene. Mange husmødre bruger forskellige måder at opbevare dild på, hvor den ikke mister sin præsentation, ikke tørrer ud, ikke rådner i lang tid.

Ved stuetemperatur

For at holde den krydrede urt velduftende og velsmagende, skal du kun vaske den før brug. I et stykke tid kan den ikke stå i køleskabet, men blot indendørs.

Opbevaring frisk i vand ved stuetemperatur

Stærkt snavset dild lægges ikke under vandløbet, men skylles, lægges i en skål, lægges derefter på et håndklæde og tørres. I 5 dage kan et bundt grønt puttes i et glas vand, som skal skiftes hver dag. For at beskytte frisk dild mod sollys er den dækket af polyethylenfilm.

Ved stuetemperatur kan græs efterlades i flere dage i en speciel beholder.

Opbevaring af tørret dild

Friske krydderurter visner og mister smag på mindre end en uge. For ikke at gå på markedet efter et krydderi, for ikke at købe det i en butik, høstes det til langtidsopbevaring:

1. Skårne stilke og hele blade fordelt på et håndklæde i et tyndt lag.
2. Massen overføres til en ventileret altan eller loggia.
3. Det grønne røres og røres.
4. Tørret dild lægges i glas, som lukkes tæt og stilles et mørkt sted.

Urten opbevares uden at miste sin aroma og egenskaber, op til 3 år. Du kan fremskynde emneprocessen, hvis du lægger det ud på en bageplade, sender det til ovnen, hvor det tørres ved 50 grader med lågen på klem.

Nogle husmødre hænger bundter af dild i solen. Efter en uge fjernes de, pakkes ind i linned og efterlades i mørke.

Køleopbevaring

Få krydret græs op til vinteren, hvad der skal gøres i august eller september, skær gulnede og syge blade af, så kun sundt grønt efterlades.

I plastikbeholdere

For at dilden ikke skal miste sin farve og aroma, vaskes kvistene ikke, men sammen med skuddene sættes de i køleskabet. Urten forbliver frisk og ildelugtende i flere dage, hvis den placeres i en plastikbeholder. Der ophobes ikke kondens i en sådan beholder, hvorved produktet hurtigt rådner.

I en krukke med vand

Green uprooted vil holde i lang tid, vil ikke miste smag, hvis den opbevares på flere måder. Brug af en af dem:

1. Dildklaser anbringes i en glaskrukke.
2. En beholder fyldt med en fjerdedel vand er pakket ind i plastfolie.
3. Beholderens hals er bundet med tape eller fletning.

Læg sådanne tallerkener med græs i den nederste skuffe. Efter åbning af beholderen, anbefales det at bruge krydderiet hurtigt.

I glaskrukker

Den krydrede plantes blade og skærme mister ikke deres friskhed og lugt i en måned, når de opbevares i køleskabet på følgende måde. Uvasket og tørt græs lægges i en glaskrukke, skruet med låg.

I plastikpose

Krydderiet forbliver duftende og saftigt hele ugen, hvis du lægger kvistene med blade i et vådt håndklæde, pakker ind i bagepapir og drysser med vand.

Til korttidsopbevaring kan bundter af dild foldes i en plastikpose, fyldes med luft og bindes.

Med en pære

Nogle husmødre ved, hvor de skal sætte dild for at bruge frisk græs i op til tre uger uden at fryse det. For at gøre dette anbringes bundter af dild sammen med et skåret løg i en polyethylenpose, som er tæt bundet. Huller er gennemboret for at tillade luft at komme ind.

Fryselager

Den mister ikke sine gavnlige egenskaber meget længere, frosset græs forbliver velsmagende og lugtende. Vaskede og tørrede dildkviste knuses, pakkes ind i folie, i polyethylenfilm eller lægges i forme og fyldes med vand. I denne form kan greens ligge op til 12 måneder.

Udløbsdato

Hvor længe frøene opbevares afhænger af, hvornår de høstes, om de er godt tørrede. Ved korrekt høst bruges duftende korn i mindst tre år; lugtende græs kan plantes i højst 2 sæsoner. Spiringen forringes hurtigere, end frøene mister deres nyttige egenskaber.

Frossen dild opbevares fra 6 til 12 måneder, tørret - 24; frisk ved stuetemperatur - 5 dage, i en plastikpose med et løg i køleskabet - 3 uger.

Anbefalet