Kvægopfedning: 2 typer og hvilken slags foder der er brug for, hvordan man vælger kalve

Opfedning til kvægkød er et system af komplekse foranst altninger, der bruges på store husdyrbrug, gårde, som er rettet mod en hurtig stigning, vækst i levende vægt af landbrugsdyr, hvilket bringer husdyr til de ønskede vægtstandarder før slagtning. Erstatningsungdyr, slagtede voksne af kød-, mejeri-, mejeri- og kødracer sættes på opfedning.

Mål og teknologi

Hovedmålene med opfedning af kvæg er på kortest mulig tid at opnå en stor mængde kød af højeste kvalitet (oksekød, kalvekød) med gode smagsegenskaber til minimale foderomkostninger, en stigning i væksten af økonomiske indikatorer for industrielle husdyrkomplekser.Det er lige så vigtigt at opnå en reduktion i andelen af importen af oksekød, kalvekød fra andre lande, for at stabilisere priserne på kødprodukter ved at reducere omkostningerne til slutprodukter.

Kvægopfedningsmål:

• stigning i fedme hos husdyr på kort tid;
• Ændring af slagtekroppens biokemiske parametre til det bedre;
• reduktion i slutproduktet af mængden af vand, proteinforbindelser i væv;
• fald i fedtdepoter i det subkutane væv, muskelvæv, indre organer;
• øgning af slagtevægten af kvæg, forbedring af smagsparametrene for alle dele af slagtekroppen (kød, indmad);
• minimering af procentdelen af spild.

Det vigtigste kriterium for dyrkning af kvæg til kød er indikatoren for levende vægt. Den anslås til seks måneder, halvandet år gammel. Hos 12-13 måneder gamle kalve bør vægten stige med 7-8 gange i forhold til fødselsvægten og ved 17-18 måneders alderen - med 11-13 gange.

Intensiv husdyropdræt i vores land i specialiserede gårde udføres efter forskellige metoder. Teknologierne til opfedning af kvæg er baseret på overholdelse af fodringsregimet, korrekt valg af foder, gradvis ændring i diæter, brug af en foderbase af høj kvalitet og korrekt organisering af foderpladser.

Vigtigt! Ved avl, intensiv opdræt af kvæghold i hvert specifikt kompleks, bruges ordninger udviklet af dyrlæger og husdyrspecialister. Teknologier, der anvendes til opfedning af husdyr, er rettet mod at øge næringsværdien af foderrationer.

Når der opfedes husdyr i industriel skala, anvendes forskellige foderformer (sukkulentfoder, ensilage, foderblandinger, korn).

Diæten er suppleret med miner altilskud. Stigningen i næringsværdien opstår på grund af tilsætning af koncentreret majsensilage, højkvalitetshø til hovedfoderet (korn, sukkulent).Den daglige ernæring af kvæg bør fuldt ud dække kroppens energiomkostninger, fuldt ud indeholde de nødvendige næringsstoffer, mineraler, vitaminer. Ved opfedning af husdyr bruges foder af høj kvalitet.

Vigtigt! Strukturen af diæter kan ændre sig i løbet af opfedningen for at forhindre fedme hos unge dyr, voksne.

Fedningsteknologien indebærer stald (indendørs uden at gå), stall-græsgang, åbent hold af kvæg på foderpladser. Dyr er opdelt i aldersgrupper, tilstand, startvægt, racer. I henhold til intensiteten og dyrkningshastigheden klassificeres teknologierne i:

• omfattende, med en lang produktionscyklus;
• moderat omfattende. Den gennemsnitlige daglige tilvækst er 420-800 g;
• intensiv teknologi, hvor vægtforøgelsen af unge dyr er 900-1000 g.

Valget af omfattende foranst altninger til vedligeholdelse af kvæghold afhænger af de klimatiske forhold i regionen, specialiseringen af husdyrkomplekser, de økonomiske opgaver, der stilles til virksomhederne, og tilgængeligheden af foder.

Sådan vælger du fedekalve

Til intensiv opdræt, ungt kød, kød og indenlandske mælkeprodukter, er udenlandske racer bedst egnede. En god stigning i levende vægt ses hos kalve af racerne kasakhisk, kalmyk, Simmental, Aberdeen-Angus, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. De bruger også kvæg af hybridracer af zebu-lignende oprindelse (Brahman, Santa Gertrude).

Opdræt af tyre til opfedning begynder umiddelbart efter afslutningen af mælkeperioden og fravænner kalve fra diegivende køer. Fravænning af unge dyr udføres om efteråret eller i en alder af 6-8 måneder.

Før man anvender teknologier til intensiv opdræt, skal unge dyr tilpasse sig nye tilbageholdelsesforhold, vænne sig til nye opfedningsrationer. I gennemsnit tager denne periode tre til fem uger. Opfedningsperioden omfatter to hovedfaser:

• sæt med levende vægt, 400-420 kg;
• vægtstigning til 650-700 kg.

Vigtigt! Kutlinger af kød, kombinerede racer tager hurtigere på i vægt end kvier. I en alder af et år kan deres vægt nå op til 400-450 kg. Tidlig kastration af dyr (1-3 måneder) fører til udviklingsforsinkelse, reduceret daglig vægtøgning, tidlig fedme.

For at kalve skal have en stabil daglig stigning i levende vægt, ved køb eller fra den generelle besætning, udvælges klinisk sunde, stærke individer med en normal tilstand for deres alder. Unge dyr skal have en god genpool, sunde forældre, alle de nødvendige vaccinationer. Den bedste periode til at anskaffe unge dyr er midten til slutningen af foråret.

Kvægopfedningsvarianter

Der er to typer opfedning af unge dyr, voksne:

1. Stall (standard). Velegnet til alle racer, aldersgrupper. Det adskiller sig i typen af mad, diæter, afhængigt af tilgængeligheden af visse foderstoffer, tilgængeligheden af fødevareforsyningen, tidspunktet på året.
2. Intens. Sigtet mod den hurtige opbygning af muskelmasse, opnåelse af høje gennemsnitlige daglige vækstrater.

Succesen med opfedning, valget af aktiviteter til intensiv opdræt af kvæg afhænger af:

• dyrets køn;
• betingelser, betingelser for køer;
• frekvens, fodringsintensitet, fodertype;
• indholdsmetode;
• organisere de nødvendige aktiviteter til vedligeholdelse af husdyr;
• alder;
• genetik, fysiologiske egenskaber;
• sundhedstilstande;
• vækstbetingelser.

Varigheden af opfedning, uanset arten, påvirkes af tilstedeværelsen af systematisk veterinærkontrol, overholdelse af sanitære og hygiejniske standarder i stalde, en kompetent tilgang til formulering af diæter og brug af foder af høj kvalitet.

Vigtigt! Daglig vejning af kvæg vil hjælpe med at forstå, hvor effektiv den ene eller anden teknologi bruges, når man vælger en teknologi til intensiv opfedning på virksomheden.

Det tager i gennemsnit 1,2-2 måneder at fede voksne. Unge dyr med velorganiseret opfedning viser stabile daglige vægtstigninger.

Intensiv opfedning

Hurtig eller intensiv opfedning af kvæg bruges til hurtigt at opnå levende vægtforøgelser hos unge dyr.Metoden er velegnet til dyrkning af tyre, kødkvier, malkekvier, kød- og mælkeerstatningsracer samt kalve fra den første kælvning, som opstod ved krydsning af malkekøer og kødtyre. Ved udgangen har kødprodukter fremragende smagsindikatorer, høj ernæringsværdi. Kødet er saftigt, mørt og fedtfattigt.

Fedning af kalve begynder efter afslutningen af mælkeperioden, ophør af laktation af køer eller efter afslutning af kunstig fodring af nyfødte dyr. Kosten består hovedsageligt af hø, korn, kraftfoder, majsensilage. Unge dyr får probiotika, mineralforblandinger, vitaminer.

Staldfedning

Anvendes på gårde ved opfedning af kvæg i alle aldre, racer. Indeholder tre trin:

1. Initial, varer en måned.
2. Mellem – 40 dage.
3. Finish - 20 dage.

Valget af foder til tilberedning af diæter vælges separat for hvert trin i opfedningen.

Vigtigt! Ændring af kostvaner kræver tilpasning. Overgangen af køer til nyt foder udføres gradvist.

I den indledende fase er det tilladt at bruge ethvert feed. Ved afslutningen er hoveddelen af ernæringen koncentreret foder. Den daglige mængde mad er opdelt i tre til fire doser. Men samtidig skal køer have konstant adgang til drikkevand.

Hvilken mad har du brug for?

Federkvægets diæt bør være afbalanceret, indeholde de komponenter, der er nødvendige for en hurtig stigning i levende vægt. Ifølge foderets sammensætning er de basiske, mineralske, koncentrerede.

Main

Hele dyrenes diæt er baseret på hovedfoderet til opfedning af kvæg. Skal opfylde følgende parametre:

• have mindst 30-35 % tørstof;
• indeholder råfibre (200g/kg), råprotein (73-90g/kg);
• have tilstrækkelig energiværdi til metaboliske processer over 10,5 MJ/kg.

Vigtigt! Basisfoder bør assimileres af dyrets krop med 70-73 %, indeholder biologisk aktive stoffer, der er nødvendige for stabil vækst i levende vægt.

Ved sammenstilling af diæter tages der hensyn til ernæringsværdien og kvaliteten af foderet. Om nødvendigt kan et foder erstattes af et andet. Majsensilage kan f.eks. erstattes med kornensilage.

Koncentreret

Koncentreret foder er designet til at supplere kvægets basale diæter. De har energi og næringsværdi. Indeholder proteiner, vitaminer, mineraler. Fremme mæthed. Positivt påvirke stofskiftet.Foderblandinger omfatter: bælgfrugter (ærter, foderbønner), solsikke, rapsfrø, sojaskrå; hvedekorn, havre, byg og tør roemasse.

Den daglige menu bør indeholde mindst 2-3 kg koncentreret foder. Ved sammenstilling af diæten tages der hensyn til perioden og stadiet for opfedning af kvæg. Så hvis vægten af unge dyr ikke overstiger 400-410 kg, optager foderblandinger 40% af den samlede mængde tørfoder. Med en stigning i kropsvægt falder deres indhold gradvist.

Mineral

Miner altilskud supplerer kvægets daglige kost. De stimulerer vægtøgning, har en positiv effekt på vækst og udvikling af unge dyr, øger modstanden og kroppens immunforsvar. Mineraler fremskynder stofskiftet, stimulerer mave-tarmkanalens sekretoriske funktion.

Vigtigt! Kroppen af kalve har brug for calcium, fosfor, kalium, magnesium, natrium.

Miner altilskud er suppleret med specielle vitaminkomplekser. Dagspris - 60-80 g.

Anbefalet