Hvidløg i olie til vinteren: en trin-for-trin opskrift til at forberede et emne, hvordan man opbevarer

Tilberedning af hvidløg i olie til vinteren er en god måde at forberede et produkt på for at styrke immuniteten og lave en snack, der kan sættes på feriebordet. I oldtiden blev tinkturer af vegetabilsk olie med tilsætning af hvidløg brugt af forskellige healere, fordi denne grøntsag har gavnlige egenskaber for den menneskelige krop.

Funktioner ved emnet

Hvidløg i olie høstes til vinteren primært for at holde produktet relativt friskt, og for at det ikke når at forringes med tiden. Den bedste opbevaringsmetode anses for at være i kælderen ved lave temperaturer.Men faktisk bevarer produktet de fleste af sine nyttige egenskaber, når det opbevares i solsikke- eller olivenolie. På grund af det faktum, at det er i plantemateriale, kommer der ikke ilt ind i grøntsagerne.

Han er ikke påvirket af kulde eller varme. Af denne grund er skaden næsten umulig.

Denne grøntsag hjælper med sådanne sygdomme:

• mangel på vitaminer i menneskekroppen;
• sygdomme i leddene;
• onkologi;
• impotens;
• sygdomme i det kardiovaskulære system;
• tromboflebitis.

Fordele og ulemper

Denne metode til høst til vinteren har sine fordele og ulemper, blandt fordelene skal fremhæves:

• lang opbevaringstid;
• bevarelse af alle vitaminer og næringsstoffer lagret i hvidløg;
• iblødsætning i en olie, der med tiden tager aromaen af hvidløg og kan bruges som et folkemiddel til gnidning eller andre behandlinger.

Efter at have fjernet produktet fra krukken, forbliver skiverne fedtede, hvilket betragtes som en ulempe. Hvis væsken efterlades i vegetabilsk olie i lang tid, kan væsken få en ubehagelig gammel aroma.

Påkrævede ingredienser

For at forberede sådan en blank skal du tage ingredienserne:

• 500 gram hvidløgsfed;
• 400 milligram solsikke- eller olivenolie.

Sådan vælger du de rigtige produkter

Når du vælger en grøntsag til høst, skal du være opmærksom på dens generelle tilstand, den bør ikke vise nogen tegn:

• skade;
• mørkning;
• pletter;
• rådnende;
• plak eller form;
• rynkning af produktets overflade.

Af hensyn til konserveringen er det bedre ikke at vælge sidste års hvidløg, for selv om det bliver konserveret, vil det være i dårligere stand end unge og sunde grøntsager.

Hvis der ikke er noget tidligt produkt, kan du bruge det gamle, men det første vil smage bedre og bevare flere vitaminer og næringsstoffer i sammensætningen.

Sådan forbereder du hvidløg til vinteren i olie

Denne trinvise opskrift vil hjælpe dem, der ikke ved, hvordan man tilbereder hvidløg til vinteren. For at komme i gang skal du tage følgende ingredienser:

• 500 gram skiver;
• 400 milligram vegetabilsk eller olivenolie.

Rækkefølgen af forberedelse af emnet:

1. Vælg hovederne af løggrøntsagerne, skræl og skær den i skiver.
2. Forbered beholderen, steriliser med damp eller kogende vand.
3. Placer skiverne i en krukke, tryk dem ned så hårdt som muligt.
4. Hæld indholdet af beholderen med solsikke- eller olivenolie, så det dækker alle skiverne.
5. Luk låget eller drej det og læg det på et mørkt og køligt sted.

Hvordan og hvor meget kan opbevares

Opbevar sådan et emne er påkrævet på et køligt og svagt oplyst sted. Det bedste sted at opbevare produktet ville være en uisoleret loggia eller kælder. I deres fravær kan et køleskab også være velegnet. Den bedst egnede temperatur til sømopbevaring er 1-5 °C med luftfugtighed over 80 %.

Efter åbning anbefales det at indtage emnet inden for 14-25 dage. Senere bliver hvidløget bittert.

Anbefalet