Stikelsbær med citron til vinteren: opskrifter uden madlavning trin for trin med billeder

Stkelsbær bruges ofte til madlavning til forberedelse af vinterforberedelser. For at skabe en lækker snack kombineres bær med andre produkter. Oftest høstes de til vinteren sammen med citroner. Før du begynder at lave mad, skal du sætte dig ind i opskrifterne på stikkelsbær med citron til vinteren uden madlavning.

Funktioner ved fremstilling af kold stikkelsbærsyltetøj med citron til vinteren

Det anbefales på forhånd at forstå de funktioner, der vil hjælpe dig med at lave syltetøj af stikkelsbær og frisk citron:

• for at skabe en sød snack vælges de mest saftige og største bær, det er kontraindiceret at bruge umodne frugter;
• citron, som vil blive tilføjet til retten, bør ikke være særlig sur, for ikke at ødelægge smagen;
• tilberedt marmelade skal opbevares i hermetisk lukkede beholdere.

Påkrævede produkter til opskriften

Før du begynder at lave mad, skal du sætte dig ind i listen over produkter, der er en del af opskriften. For at tilberede en sød ret skal du bruge:

• Stikkelsbær. Dette er hovedingrediensen, uden hvilken det er umuligt at skabe et emne. Det er nok at koge halvandet kilo friske bær.
• Citron. For at give marmeladen en karakteristisk surhed tilsættes citroner til den. I gennemsnit bruges der ikke mere end tre citroner, der vejer 100-120 gram.
• Sukker. Retten skulle vise sig at være sød, og derfor tilsættes sukkerpulver i mængden af 400-600 gram.

Hvordan forbereder man ingredienserne?

Alle de nødvendige ingredienser skal forberedes på forhånd.Til at begynde med undersøges stikkelsbær omhyggeligt. Bær, på hvis overflade der er en grå belægning eller mørke pletter, smides straks væk, da syltetøj ikke kan fremstilles af dem. Alle andre frugter vaskes, og halerne langs kanterne fjernes fra dem.

Når du er færdig med bærrene, skal du begynde at forberede citronen. Det skylles grundigt med varmt vand for at fjerne urenheder. Hvis det er nødvendigt, skrælles det for at gøre det mindre surt.

Forberedelse af containere

Små halvlitersglas bruges som beholdere, hvori syltetøjet skal opbevares. De bør ikke være snavsede, og derfor vaskes de på forhånd under trykket af koldt vand. Nogle steriliserer beholderen i kogende vand, men det er ikke nødvendigt.

Processen med at lave rå marmelade

Efter at have forberedt ingredienserne og beholderne begynder de at lave marmelade til vinteren. Kogt mad skal forvandles til vælling.

For at gøre dette føres de gennem en kødhakker eller hakkes i en køkkenblender.

Den resulterende masse hældes i en skål, dækkes med sukker og omrøres grundigt med en ske. Derefter hældes den tilberedte marmelade i glas og vrides med låg.

Hvordan opbevares emner korrekt?

Jared-emner kan ikke opbevares i længere tid i køkkenet, hvor temperaturen overstiger 10-15 grader. Det anbefales at overføre dem til en kølig kælder, hvor syltetøjet ikke forringes i 2-4 år. Det er dog ikke alle, der har en kælder til langtidsopbevaring af vinterpræparater. I dette tilfælde kan glassene sættes i køleskabet eller på balkonen.

Konklusion

Fra dyrkede stikkelsbær tilberedes vinterpræparater ofte med tilsætning af citron. For korrekt at skabe en lækker marmelade af sådanne produkter skal du gøre dig bekendt med opskriften på at lave en sød snack uden madlavning.

Anbefalet