Hvornår skal majroeløg opbevares: hvordan bestemmer man modenhed?

Efter at have dyrket en rig høst, vil enhver sommerboer spekulere på, hvornår den modne majroer skal høstes? Nogle af dem bruger gartnerens månekalender til at bestemme det optimale høsttidspunkt. Hvis det ikke er ved hånden, bør gartneren vide, hvornår løgene skal høstes i forskellige dele af landet, hvordan de skal behandles efter høst, tørres og opbevares.

Hvornår skal man stoppe med at vande løg?

Når tegn på løgmodenhed viser sig, holder de op med at vande det. Oftest sker dette 2-3 uger før den forventede høstdato. Det er værd at overveje, at strømmen af fugt provokerer den aktive modning af pæren, væksten af yderligere rødder, hvilket negativt påvirker afgrødens holdbarhed.Derfor, for at løgene kan opbevares godt om vinteren, bør de stoppes med at vande, så snart hovederne er fuldt dannede. Med sådanne manipulationer modnes hovedet langsommere, løget vil være mindre tilbøjeligt til at rådne.

Hvornår skal løg fjernes fra haven?

Løg bør fjernes fra haven i tørt vejr. Du kan bestemme pærernes klarhed til høst af egenskaberne ved dens modning: hovedets hals begynder at tørre ud, og fjerene bliver gule. Samtidig begynder de løgformede hoveder at farve det øverste lag af deres skæl i sortens karakteristiske farve. Generelt begynder høsten i slutningen af juli og fortsætter indtil begyndelsen af september. Tegn på modenhed:

Hvis grøntsagerne blev plantet før vinteren, kræves høst fra haven, før sorterne plantes om foråret.
Når løgene dyrkes i det centrale Rusland, i Moskva-regionen, skal du høste grøntsagerne i de sidste dage af juli. Hvis sommeren var varm, starter rengøringen den 20. juli.
Timingen for høst af modne løg i Sibirien, Ural, i den nordvestlige del af Rusland vil være anderledes. I disse regioner anbefales det at høste i august eller begyndelsen af september.

For nøjagtigt at bestemme det optimale tidspunkt for løghøst skal du være opmærksom på dens vegetation. Fra tidspunktet for forårsplantning og dannelsen af frøplanter er denne periode 70-85 dage. For at bestemme det bedste tidspunkt at høste en grøntsag skal du blot tælle det angivne antal dage.

Hvordan graver man?

Efter sommerboeren har lært, hvornår han skal grave majroen op, burde han forstå, hvordan man gør det korrekt. Høst bør kun ske i klart vejr, og løgene bør ikke trækkes op af jorden. Det er bedre at begynde at grave afgrøden op med en skovl, grave under plantningen.

Afslørede empirisk det anbefalede tidspunkt på dagen, hvor man skal samle løg. Det er bedst at gøre dette om morgenen og derefter lade høsten ligge i solen til aften. Med jævne mellemrum skal den rystes og vendes.

Høst i regnen

Som andre løgplanter anbefales det ikke at grave ud i overskyet vejr. Men hvis der ikke forventes godt vejr i den nærmeste fremtid, og løgafgrøden skal høstes akut, er høst også tilladt i regnen. Grøntsager trækkes op af jorden med en lille spatel.

For at tørre pæren skal du tørre den i et tørt rum i 2-3 uger. I dette tilfælde, efter at have gravet fra majroen, er det nødvendigt at skære toppen og rødderne af. Endvidere er hovedet fuldstændigt renset for skallen. I løbet af tørretiden vil der dannes et nyt skal på løget, hvilket vil forlænge afgrødens holdbarhed betydeligt.

Løgbeskæring

For at beskytte den høstede afgrøde mod skadedyr og sygdomme skal løg skæres. Løgene skæres af inden grøntsagerne tørrer. Oftest tager denne proces i gennemsnit 2 uger.

Efter at løget er gravet op, skal dets rødder, fjer skæres af efter tørring under en baldakin. Dette er en nødvendig betingelse for langtidsopbevaring af løg.

For at opbevare den resulterende afgrøde i kasser om vinteren, skal du skære rødderne helt af og lade en hale på 5 centimeter fra fjerene. Hvis afgrøden skal opbevares i kurve, kasser eller net, skal dens fjer skæres af og efterlade en hale på 7-10 centimeter og rødder - 1-2 centimeter.

Hvis du planlægger at opbevare en grøntsag i fletninger, så klip fjerene, så der er en stilk på 10-15 centimeter tilbage. Løgene flettes sammen i par og vikles derefter ind med sejlgarn. En sådan afgrøde opbevares i en suspenderet form.

Hvordan tørrer man løg korrekt?

Tørring af den høstede afgrøde er en nødvendig betingelse, hvor alle patogene mikroorganismer ødelægges på grøntsagens overflade. Der er flere typer tørring, hver afhængigt af vejret.

Mange sommerboere tørrer løg lige i haven og efterlader dem der i 1-2 uger. Kompleksiteten af denne metode ligger i, at den venstre afgrøde skal snittes regelmæssigt for at forhindre råd.

Da grøntsagerne skal tørres under god ventilation, er den bedste mulighed dens placering i den friske luft under en baldakin. Metoden til at bruge tørring under en baldakin er god, fordi der ikke falder nedbør på grøntsagerne, optimal luftfugtighed er indstillet udenfor (forudsat at tørringen udføres i godt vejr).

Hvis vejret er overskyet, regnfuldt, skal grøntsagerne tørres i et godt ventileret område med lav luftfugtighed. For at løget skal have god holdbarhed, bør det omrøres jævnligt. For ikke at gøre dette, kan du tørre løgene i nylontights, hænge dem i et tørt, mørkt rum.Hvis løget vokser under forhold med høj luftfugtighed, skal du fjerne alle skallerne fra det før tørring, mens du forlader løgets hals.

Løg kan også tørres i skalnet, som giver fremragende ventilation til grøntsagerne. Denne metode er god, fordi afgrøden ikke kræver regelmæssig vending.

For at afgøre, hvornår løget er tørt, læg det i en bunke og stik hånden ind i det. Hvis hånden passerer frit, så er afgrøden klar til opbevaring, og hvis det er svært, skal løgene stadig tørres.

Hvordan opbevarer man løg derhjemme?

Kun modne grøntsager kan opbevares, så løgene skal sorteres. Det anbefales at bruge og ikke opbevare de hoveder, der har skrøbelige skæl, en tyk hals, da disse grøntsager vil forringes hurtigere. Også en grøntsag, der er overeksponeret i haven, adskiller sig ikke ved langtidsopbevaring. Sådanne løg spirer, mister skæl.

Efter at sommerboeren har valgt pærer, der er egnede til opbevaring, er det nødvendigt at beslutte, hvor de skal opbevares. For at bevare alle grøntsagens nyttige egenskaber såvel som dens egnethed til menneskeføde skal opbevaringsstedet være godt ventileret, og beholderen skal være åndbar. Erfarne sommerboere betragter mezzaninen, skuffer i skabet, pantries som de bedste steder at opbevare løg i lejligheden. Du skal lægge høsten i flettede kurve, trækasser, papkasser, strømper, stof- eller papirposer og binde dem til fletninger. Container:

Fletkurve er åndbare. Også deres lille størrelse hjælper med at undgå forekomsten af råd. Brugen af kurve er kun ubelejligt, fordi der er lagt en lille mængde afgrøde i dem, og der er ingen mulighed for at lægge beholderne oven på hinanden.
Opbevaringsbokse i træ er påkrævet for at vælge lavvandede. De skal passe til et løglag, der ikke er mere end 30 centimeter tykt. Fordelen ved at bruge sådanne opbevaringsfaciliteter er, at kasserne kan stables oven på hinanden for at spare ledig plads.
En anden måde at opbevare afgrøder på - papkasser. For at løget ikke rådner i dem, skal det hældes med et 25-30 cm lag. Der skal også laves huller i bunden og væggene af kassen for at give yderligere ventilation.
Strømper eller gamle nylontights er et fremragende materiale til opbevaring af høsten. De er godt åndbare og forhindrer dannelsen af råd. Sådanne genstande kan også opbevares i suspenderet tilstand uden at indtage det rigtige sted i lejligheden.
Fletninger. En af de bedste måder at opbevare løg derhjemme er at forme dem til fletninger. De kan opbevares i spisekammeret, og hvis det ønskes, kan en sådan genstand blive en ægte dekoration af køkkenet. De skal hænges på steder, der er beskyttet mod sollys, samt karakteriseres ved god ventilation, lav luftfugtighed.

Når du bruger kasser eller sække, må du ikke hælde hele afgrøden i dem.Løg vil blive opbevaret godt, hvis deres lag ikke overstiger 30 centimeter. For at forlænge afgrødens holdbarhed kan den drysses med løgskal eller kridt. For at behandle 10 kg hoveder kræves 200 gram kridt. Denne komponent vil beskytte afgrøden mod ophobning af fugt, forekomsten af råd.

I løbet af vinteren, to eller tre gange, skal alle de løg, der opbevares derhjemme, sorteres fra. Denne procedure er obligatorisk, da beskadigede eller ikke fuldt modne løg kan begynde at rådne. Hvis høsten ikke bliver sorteret fra, vil rådnende hoveder inficere sunde, hvilket kan få alle grøntsager til at miste deres næringsværdi.

Erfarne sommerboere sorterer også afgrøden fra for at vurdere, om alle hovederne er helt tørre, om der samler sig fugt i dem. Fugtige pærer skal roteres for at tørre dem igen. Du kan tørre et sådant løg lige i ovnen, placere det på en bageplade, opvarme ovnen til minimumstemperaturen.Derefter slukker enheden, dens dør åbnes, og pærerne tørres, indtil enheden er helt afkølet.

For at løget kan opbevares i lang tid, skal det ikke kun placeres under optimale forhold, men også dyrkes ordentligt, fjernes fra haven rettidigt, tørres, skæres rødder og fjer. En sådan forarbejdning af afgrøden vil gøre det muligt at redde den hele vinteren, mens grøntsagens ernæringsmæssige kvaliteter og fordele bevares fuldt ud. Før du planter løg til yderligere opbevaring, skal du også vælge en sort, der er egnet til dette.