Hvornår og hvor mange gange skal den gærede vin drænes fra bundfaldet? Hvorfor er filtrering nødvendig? Typer af filtre og typer af vinrensning. Drænende teknologi derhjemme, vi fjerner vin uden slange og slange.
Amatørvinproducenter bruger pasteurisering af hjemmelavet vin til at stoppe yderligere gæring og dræbe bakterier. Vin under varmebehandling mister ikke sine kvaliteter.
Det er nemt at lave vin af abrikoser derhjemme efter en simpel opskrift. Det er nødvendigt at forberede komponenterne, enheder og være tålmodig. Resultatet vil glæde vinmageren.
Mulberryvin: at lave derhjemme, en simpel opskrift. Sammensætningen og egenskaberne af vin fra morbær. Regler for valg af ingredienser. Opbevaringsbetingelser for hjemmelavede vine.
Tilberedningen af rønvin har visse funktioner. I dag er der mange opskrifter, der giver dig mulighed for at få en velsmagende og aromatisk drink.
Hvad skal man gøre, hvis hjemmelavet vin er for sød. Tre måder at lave en drink på. Årsager til for sød smag af alkohol. Forebyggende foranst altninger.
Forekomsten af mug på ung vin. Årsager til forekomst og skade. Hvordan man genkender en svamp, og hvad man skal gøre for at forhindre det. Metoder til bekæmpelse af skimmelsvamp.
Metoder til at få halvsød druevin derhjemme, funktioner, opskrifter fra kendte varianter, hvordan man opbevarer en drink og hvor længe.
Tilberedning af vin fra æbler derhjemme. Udvælgelse og tilberedning af ingredienser. De bedste opskrifter på en berusende drink: uden sukker, med vodka, med honning, med vingær, fra umodne æbler, opskrifter på beriget og tør vin.
Teknologien til at lave vin af modne frugter af viburnum er karakteriseret, alle metoder til korrekt opbevaring er beskrevet, og de bedste opskrifter fortælles.
Sådan laver du tør og halvsød vin af Isabella-druer. Klassisk tilberedning, opskrifter med gær, presserester, med og uden vand. Betingelser og holdbarhed for hjemmelavet vin.
Vinklaring med bentonit: hvad er hvidt ler, fordele og ulemper ved naturmateriale i vinklarning, hvor man kan købe det, og hvordan man vælger det rigtige, beregning af proportioner, hvordan man bruger naturligt materiale korrekt derhjemme.
Sådan ordner du hjemmelavet vin, hvis den viste sig sur. Kontrol af surhedsgraden af vin, acceptabel hastighed. Sådan neutraliseres den øgede syre i vin derhjemme.
Hvorfor hjemmelavet vin er bitter, hvordan fikser man den bitre smag. Om krænkelser i madlavningsteknologi, der forårsager bitterhed. Sådan rengøres drikken med improviseret midler. Om forebyggende foranst altninger.
Beskriver, hvordan vin fremstilles af ribs, hvilke opskrifter der bruges, og hvordan man korrekt opbevarer den tilberedte drik.
Genbrugsrestervin er let at lave derhjemme. Du skal være tålmodig, forberede de nødvendige enheder, og resultatet vil glæde dig.
Du skal tilføje sukker til hjemmelavet druevin, når dens koncentration ikke er nok til at tilberede en drink med den ønskede styrke. Så slip for surhed i det færdige produkt.
Vin lavet hjemme af forskellige bær. Træk af bærvine og valg af råvarer. Forstærket vin eller fra frosne bær. Opbevaringsregler og råd fra vinproducenter.
Sådan laver du hjemmelavet vin - tilberedningstrin, der vil være nødvendige. Funktioner ved fremstilling af forskellige typer vin. Regler for aftapning og opbevaring af drikkevaren. Populære opskrifter.
Husstands vinomer-sukkermåler, hvordan man bruger det korrekt, princippet om vinomer-sukkermålerens funktion og hvad det er til, enhedsmodeller, brugsregler, fortolkning af målinger.
Lækker og hurtig vin lavet af marmelade. Funktioner ved brugen af hovedingrediensen. Opskrifter på en alkoholisk drik fra forskellige typer marmelade. Brug af rosiner og ris.
Vingær: fordele og skader, brugsanvisning. Hvordan vælger man den rigtige gær til vin i en butik, hvordan laver man en surdej med egne hænder? Nøgletræk ved gær til vin.
Beskriver, hvordan man laver vin af druer, hvilke sorter der egner sig bedst til dette, og beskriver også opskrifter til fremstilling af vindrikke.
Beskriver nuancerne ved fremstilling af solbærvin, funktionerne i valget af ingredienser samt opskrifter til at lave en vindrik.
Beskriver funktionerne ved fremstilling af hindbærvin, populære opskrifter samt de ingredienser, som en sådan vindrik er tilberedt af.
Funktioner ved chokebærvin: fordelene og mulige skader ved en berusende drik. Madlavningsmetoder derhjemme. De bedste opskrifter: klassiske, med kirsebærblade, rosiner, vindruer, æbler og andre ingredienser.
For at lave kirsebærvin derhjemme skal du bare lære en simpel opskrift og en trin-for-trin teknologisk vej. Alt vil helt sikkert fungere, og drinken vil glæde sig over dens smag.
Det er nemt at lave vin af røde, gule, grønne stikkelsbær derhjemme. For at diversificere smagen tilsættes ribs, kirsebær, rosiner og endda bananer.
Vinsorter af røde og hvide druer: kendetegn ved tekniske sorter. Hvordan er vindruer forskellige? De mest populære druesorter til rød- og hvidvin.
Vin fra syrlig sorttorn er tør, sød og halvsød, afhængig af produktionsteknologien. Det kombineres med både slik og kød og grøntsager. Selv en nybegynder vinmager kan lave en drink.